pâtes

 Bonsoir, La fondue de poireaux, j'adore ça !!!  J'ai l'habitude de la déguster en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Ici elle a été utilisée comme une sauce pour agrémenter mes pâtes jambon et les rendre ainsi crémeuses, gourmandes mais tout de même équilibrées.   L'ajout de curry apporte un petit plus que j'aime beaucoup mais c'est facultatif bien sûr ;-) Bonne fin de soirée...   Spaghetti complets, fondue de poireaux crème curry et jambon Ingrédients:  Pour 2 personnes 120g de... [Lire la suite]

Bonsoir, Ceux qui me connaissent savent que le saumon et moi c'est une vraie love story :-D   Je l'adore sous toutes ses formes, cru, cuit, fumé et je pourrais en manger à tous les repas !! Et si en plus il est associé à des épinards, de l'ail et du chèvre, je deviens complètement gaga :-P Voilà une recette toute simple mais très bonne et très saine que je vous propose ce soir.   Bonne nuit...   Spaghetti saumon, épinards et chèvre Ingrédients:  Pour 2 personnes 125g de spaghetti complets ... [Lire la suite]

Hello, Le soleil était tellement agréable cet après-midi que j'ai eu bien du mal à me décider à passer en cuisine pour le repas du soir.  Du coup, il était bien tard quand je me suis posée la question du souper. Il a donc fallu improviser un repas rapide sans pour autant tomber dans la facilité du tout-prêt industriel ;-) Et quand on veut faire simple, rapide, complet et bon... le one pan pasta est la solution !! Ce soir c'est une note de carbonara agrémentée de légumes que j'ai cuisiné.  C'était très bon et surtout très... [Lire la suite]

Bonsoir, Lorsque j'ai posté la photo de mon batch cooking de la semaine dernière, quelqu'un m'a demandé la recette de ce gratin de pâtes.  Malheureusement je me suis rendue compte que j'avais oublié de prendre une photo une fois le plat sorti du four.  Je n'en ai qu'une, au moment de conditionner les pâtes pour le stockage sous vide au frigo.  Imaginez-vous donc ce plat gratiné, bien plus appétissant qu'il n'est présenté ici.  J'ai compté 4 parts mais elles étaient vraiment copieuses, vous pouvez donc réaliser 5... [Lire la suite]

Bonsoir,  Après une autre longue absence ici, je passe vous poster une petite recette toute simple.   La raison est qu'elle fait partie de mon batch cooking de cette semaine et que j'ai été surprise de constater un certain intérêt au sujet de mes posts instagram/Facebook à ce sujet.  Certaines me demandent où je vais chercher les idées de recettes.  En fait, j'en reprends pas mal de mon blog, aussi du hashtag 'batchcooking' d'Instagram, de blogs WW divers (celui de Vanda par exemple) et de certains... [Lire la suite]

Hello, Il y a des soirs où le temps manque, parfois aussi on manque de motivation, et parfois aussi les deux à la fois :-D C'était d'ailleurs le cas aujourd'hui... le frigo était plein mais rien ne me tentait.  J'avais seulement envie de pâtes !!   Le reste s'est composé autour de ça.  Des épinards surgelés, deux petites barquettes de bacon, un peu de crème légère et des oeufs pour lier l'ensemble ;-) Et ça m'a suffi à être contente, j'ai eu mon plat de pâtes... tout en restant dans ma limite de points... [Lire la suite]

Coucou, Ce soir je vous propose mon repas d'hier soir, un one pot pasta comme je les aime, avec ce qui est dispo dans le frigo et sans prise de tête !!   Surtout que le lundi soir je vais courir et je rentre assez tard, il faut donc un repas facile à préparer, rapide et qui ne donne pas une tonne de rangement ni de vaisselle. C'est pourquoi le one pot pasta et idéal... on met tout dans la casserole et on fait cuire, c'est tout !  Plus simple, ça n'existe pas je crois, à part peut-être la tartine à la confiture... [Lire la suite]

Bonsoir,  Peu présente, beaucoup de choses à préparer et à penser avant notre départ fin de semaine ;-)  Mais comme je continue mon rééquilibrage alimentaire, je souhaite partager mes recettes légères et équilibrées du moment !! Et malgré que sommes au printemps, vu la météo du jour je me suis dis qu'un bon bouillon passerait très bien :-/  J'ai remplacé le poulet classique par du poulet fumé, ce qui a apporté un goût plutôt sympa à ce repas ;-) Bisous, à bientôt... car je doute pouvoir repasser par ici avant notre... [Lire la suite]

Salut tout le monde, Je vous parle d'un rééquilibrage alimentaire que j'ai entamé il y a bientôt 2 semaines, mais je n'ai pas encore eu l'occasion de vous en dire plus.   Sans entrer dans le détail, je consulte une fois par semaine une coach nutrition à qui je fais part de mes envies alimentaires de la semaine suivante.  Elle me prépare alors une liste d'aliments pour mon déjeuner, collations, dîner et souper à cuisiner selon mon inspiration.  J'ai souhaité avoir 2 choix différents pour le repas du soir, par... [Lire la suite]

Hello, Voilà notre menu d'hier soir, toujours dans le cadre de notre rééquilibrage alimentaire suivant les conseils de notre nutritionniste.  Et comme à chaque repas préparé depuis le début, nous avons une réfexion commune : c'est tellement bon, pourquoi est-ce qu'on ne cuisine pas toujours comme ça ?!? Sans doute on retombe facilement dans les travers par manque d'organisation, par facilité... car il faut admettre que manger sainement demande un minimum de temps et surtout d'organisation !  Afin de ne pas faire n'importe... [Lire la suite]