pâte brisée

Bonsoir, Avant ce triste reconfinement nous avons reçus un couple d'amis pour un repas à la maison.  Je voulais faire une entrée simple, sans chichis, rapide à préparer, qui peut se faire à l'avance et qui plaît à tout le monde.   La quiche remplissant tous ces critères, j'ai pensé que ça serait sympa mais pourquoi pas la "pimper" quelque peu en y ajoutant du fromage d'abbaye comme le fait un ami traiteur de ma région ;-) Chouette idée !!!  A défaut d'être light, c'était vraiment délicieux !! Bonne soirée... ... [Lire la suite]

Hello,  En postant hier soir je me suis rendue compte que j'ai quelques recettes de retard dont 2 du batch cooking de la semaine passée.  Voilà la 1ère, une quiche lorraine légère totalement compatible avec le programme WW.  Je me suis basée sur une Recette de Marmiton mais je l'ai adaptée à ma sauce comme d'habitude :-D Vous pouvez encore alléger cette recette en remplaçant la crème par du lait ou par de la crème encore plus légère mais moi j'ai utilisé une brique entamée du frigo. J'ai mangé 1/6 de... [Lire la suite]

Hello, Contrairement à ce que j'avais prévu, je n'ai pas trouvé le courage de me mettre à la cuisine hier soir... je suis tombée comme une masse tout juste après avoir posté ici... Ce qui m'a permis de me lever tôt ce matin et de mieux profiter de ce samedi :-)    Tiens, j'ai une question pour vous... Comment utiliser un reste de pâte brisée pour en faire un petit plat rapide et méga bon pour un repas de midi ?!?  En utilisant des fonds de frigo pardi !!! Ce que j’avais en stock m’a permis de réaliser cette... [Lire la suite]

Bonsoir, Malgré 2 journées très bien remplies au bureau, je n'ai pas terminé tout ce que je voulais faire pfff  Mais maintenant c'est le week-end et il est grand temps de mettre ces frustrations de côté jusqu'à la reprise du travail mercredi ;-) Hier j'affirmais poster la dernière recette de ce réveillon de Noël, mais non!!  J'en avais oublié une petite préparée pour l'apéro. Pour prendre un peu d’avance sur les préparatifs, j’avais confectionné des mini quiches que j’ai congelées.  C’est sur le blog Le chaudron en... [Lire la suite]

Hello, Quel beau dimanche sans pluie nous avons ce dimanche!  Ca fait du bien de voir le soleil pointer le bout de son nez!  Et qui dit "soleil", dit recette ensoleillée!!  ;-)  J’ai la chance d’être gâtée par mon amie Vane, elle ne manque pas une occasion de me faire plaisir… Et voilà que pour ce coup, elle a un collègue qui lui a ramené une caissette de Rocamadours :-P   Elle connaît très bien mes goûts et sait que j’adore ça, alors une fois de plus, elle a pensé à moi (Encore merci et bisous au... [Lire la suite]

Hello, Me voilà de retour d'une semaine de fiesta en Espagne, à Rosas, dans une superbe villa en compagnie d'amis!!  C'était vraiment génial même si Mr Bibi et moi sommes tombés malades jeudi, ce qui n'a pas facilité le retour en voiture :-(  Mais après 2 jours de total repos et de consommation de médocs à gogo, nous voilà plus ou moins remis sur pied ;-)  Alors voilà le moment de reprendre le fil de mon blog et des recettes wetwet car je dois avouer avoir complètement laissé de côté le régime depuis mon départ :-S ... [Lire la suite]

Coucou,  Quel changement de température ajd!!  Voyant le ciel gris début d'apm, je suis sortie avec T-shirt, gilet et veste en cuir... j'ai bien vite enlevé une couche sous peine de fondre dans la voiture :-S Hier soir, petit resto algérien sympa entre filles... un bon couscous poulet grillé pour commencer, une glace aux noix et un thé à la menthe pour terminer :-P Parlant douceurs, comme il me restait un peu de pâte après avoir réalisé mes Tartelettes poivron Rocamadour, je l’ai utilisée pour réaliser un dessert... [Lire la suite]

Coucou, Comme ça m’arrive souvent, je me suis laissée tentée au supermarché par un article que je ne savais pas vraiment quand et comment le manger… à savoir cette fois, des fromages de chèvre Rocamadour.  Ces petits chèvres étant faits à point, il fallait trouver une recette pour les utiliser.  J’ai pensé de suite à associer ce fromage avec du poivron sur fond de tartelettes… impec, il restait une pâte brisée dans le frigo ;-)  J’ai ajouté un petit appareil crème-œuf afin que les tartelettes soient encore plus... [Lire la suite]