nectarine

  Kikoo, Même si la semaine de boulot vient de se terminer, ce n'est pas tout a fait le WE pour moi car j'ai un atelier Guy Demarle ce soir !!  Néanmoins je ne considère pas ça comme du travail puisque nous allons cuisiner des bonnes petites recettes tout en passant un moment sympa ;-) D'ailleurs si vous aussi souhaitez accueillir un atelier et ainsi découvrir des recettes et astuces tout en utilisant du matériel professionnel, n'hésitez pas à me contacter !!  Pour rappel, je suis basée en Belgique dans le... [Lire la suite]

Bonsoir, Alors que 2 nectarines jaunes menaçaient de finir à la poubelle, j’ai vu passer cette recette de Petites douceurs ricotta et mirabelles sur le blog de Brimbelle "La cuisine au village" et je l’ai immédiatement mise en œuvre pour le dessert du soir ;-) Non seulement Mr Bibi et moi avons adoré le fondant apporté par la ricotta, mais belle-maman a également testé et validé :-D Vous pouvez bien évidemment adapter cette recette à d’autres fruits de saison !! Je ne vous promets pas de trouver le temps de passer demain... [Lire la suite]

Bonsoir, Ca y est, m'y voilà enfin !!!  Où ça?  Ben en congés pardi !! :-P  Alors, à quelques heures de sauter dans le bikini, il n'est pas question de se laisser aller sur les gourmandises qui laissent des bouées disgracieuses où il ne faut pas ! :-S  C'est pourquoi ce soir je vous propose un dessert gourmand mais pourtant allégé ;-) Après une version hyper light et moyennement convaincante de fruits meringués postée aux débuts du blog (ppffffiouuuuu quelle horreur les photos de l’époque), j’ai refait cette... [Lire la suite]

Coucou, Voilà la semaine de finie est ce n'est plus mal !! :-P  Weekend assez calme au programme et ça non plus ce n'est pas plus mal !!  Hier soir je suis allée au 1er cours de cuisine de ce semestre et une fois de plus, c'était vachement bien... J'ai pris comme résolution de désormais partager avec vous les recettes réalisées... ce qui est prévu dans les jours qui suivent, juste le temps pour moi de mettre tout ça par écrit ;-)  Au menu hier, nous avions :  Beignets de légumes provençaux Cuisses de lapin... [Lire la suite]

Hello, Me voilà de retour d'une semaine de fiesta en Espagne, à Rosas, dans une superbe villa en compagnie d'amis!!  C'était vraiment génial même si Mr Bibi et moi sommes tombés malades jeudi, ce qui n'a pas facilité le retour en voiture :-(  Mais après 2 jours de total repos et de consommation de médocs à gogo, nous voilà plus ou moins remis sur pied ;-)  Alors voilà le moment de reprendre le fil de mon blog et des recettes wetwet car je dois avouer avoir complètement laissé de côté le régime depuis mon départ :-S ... [Lire la suite]

Coucou, Cette semaine de 4 jours a étonnamment passé vite et je ne vais pas m'en plaindre ;-)  Mais elle a été dense point de vue boulot, il y a beaucoup de dossiers à traiter au retour de congés :-S  Donc ce soir, repos, pas de cuisine mais je vous livre une recette réalisée cette semaine ;-) Après un 1er crumble testé, le Crumble light aux abricots-fraises-banane, je me suis lancée cette fois dans une recette « normale » que j’ai légèrement allégée tout de même ;-)  Je dois avouer que cette version permet de... [Lire la suite]

Coucou, Quel beau samedi nous avons!!! Dès ce billet posté, je vais prendre le soleil 1h avant d'aller ensuite rejoindre des amis pour un repas chez eux ce soir ;-)  Cette semaine, c’est en voulant liquider un pot de ricotta qui traînait dans le frigo que je me suis mise à la recherche d’une recette de muffins à la ricotta.  Je l’ai trouvée sur le blog Je suis une quiche en cuisine… mais je me soigne!!  Je l’ai quelque peu allégée en remplaçant le sucre par du Tagatesse et le chocolat par de la nectarine !! ... [Lire la suite]

 Bonsoir, En cette saison, je craque complètement pour les fruits à noyaux et j’en achète chaque semaine ! Il me restait de belles nectarines et quelques abricots mûrs à point dans la coupe à fruits et j’ai voulu les cuisiner en tarte tatin pour emmener à un repas chez des amis ;-) C’est en cherchant un peu sur ma liste de recettes notées que j’ai vu celle-ci sur le blog Les Bentos de July et je m’en suis inspirée. Sauf que j’ai utilisé une pâte brisée du commerce que j’avais en stock au congélo, et aussi, j’ai changé les... [Lire la suite]