moutarde - Bibica's cooking

Sauce mousseline très légère

Coucou, Le beau temps étant de retour ces derniers jours, j'ai eu envie de fraîcheur. Et comme j'avais de jolies asperges blanches et du cabillaud à cuisiner, je me suis penchée sur le livre de Solveig Darrigo pour y dégoter une recette de sauce mousseline...

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Tags: oeuf, fromage blanc, moutarde, ciboulette, jus de citron

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22 octobre 2017

Filet de poulet à la méditerranéenne, chicorée crémeuse et pommes de terre au romarin

Coucou, Le temps était tellement maussade qu'un bouillon de poule et vol-au-vent étaient au menu de ce week-end. Et ce n'était pas de trop, vous auriez vu mon état en rentrant des cours de dressage et d'agility du chien ce matin. J'étais trempée de la...

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Tags: poulet, pomme de terre, moutarde, miel, Philadelphia light, salade, romarin

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17 octobre 2017

Hachis végétarien et purée de pommes de terre avec du chou pointu et du poireau

Bonsoir, Je me remets doucement d'une vilaine trachéite qui m'use maintenant depuis une semaine. Alors comme la forme revient, je passe par ici vous faire un coucou... mais pas que... je vous partage une recette originale préparée il y a maintenant quelques...

Posté par Bibica à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, pomme de terre, moutarde, oignon, curry, fromage râpé, chou pointu, haché végétal

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14 octobre 2017

Filet de cabillaud purée et poireaux à l'étuvée avec de la mâche et des noisettes

Coucou, Depuis que j’ai souscrit à la box Hellofresh , je sélectionne systématiquement un plat minimum composé de poisson. Tout d’abord parce que je le préfère à la viande, et ensuite parce ça ne laisse pas le choix à Mr Bibi qui se dirige d’emblée vers...

Posté par Bibica à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cabillaud, Poireau, pomme de terre, moutarde, noisettes, mâche

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8 août 2017

Églefin sauce ciboulette accompagné de carottes et de pommes de terre

Coucou, Voilà ce soir une recette toute en simplicité de chez Hellofresh qui ne nous a pas déçu pour autant. Des légumes fondants cuits au four, un filet de poisson saisi rapidement à la poêle pour rester moelleux et une sauce toute en fraîcheur grâce...

Posté par Bibica à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carotte, moutarde, ciboulette, yaourt, églefin

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28 août 2016

Tarte du soleil

Coucou, Me voilà de retour après 1 semaine de vacances au soleil dans le sud de la France. Nous avons bien profité avec nos amis et le temps était superbe !!! J'étais tellement à la bourre avant le départ (car j'ai bossé jusqu'au jour J) que je n'ai pas...

Posté par Bibica à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, moutarde, chèvre bûche, Pâte feuilletée, herbes de Provence

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29 juillet 2016

Sauce tartare WeightWatchers

Bonjour tout le monde, J'attends avec impatience la fin de journée car elle est également synonyme de fin de semaine ;-) Afin d’accompagner mes brochettes de poulet que je vous proposais hier, voici encore une recette issue du livre 180 recettes WeightWatchers...

Posté par Bibica à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, moutarde, jus de citron, jaune d'oeuf

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17 février 2016

Poulet à la moutarde et aux petits oignons

Bonsoir tout le monde, Bizarrement je n'ai pas beaucoup plus de temps libre depuis que je suis passée à 3/5 temps au bureau. Ca s'explique sans doute par le fait que j'en profite pour faire un max de trucs que je n'avais pas l'occasion avant... et puis,...

Posté par Bibica à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, moutarde, ail, oignon, farine, bouillon, beurre, oignon grelot

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11 janvier 2016

Sloppy Joe {pain burgers maison}

Hello, Ce soir, je n'ai pas vraiment le coeur à m'attarder, mais je te vous donne néanmoins la suite de repas préparer sur le thème "USA". Lors de notre repas USA, c’est le Sloppy Joe qui a fait suite au Chicken pie. J’ai trouvé la recette dans le même...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, boeuf haché, moutarde, lait, ail, oignon, farine, sucre semoule, concentré de tomates, cassonade, huile d'olive, levure, sésame, vinaigre balsamique, cheddar, piment, sauce Worcestershire

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7 septembre 2015

Mignon de porc à la moutarde {au Cook'in}

Coucou, Cette semaine, demain plus exactement, c'est la reprise de mes cours du soir de cuisine. Et même si c'est ma 2e année, je suis un peu anxieuse car nouvelle année veut dire nouveaux professeurs ainsi que certains nouveaux collègues de classe......

Posté par Bibica à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, moutarde, porc, farine, champignons, beurre, fond de volaille, fécule de pomme de terre, Vermouth

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