21 décembre 2015

Waterzooï de poulet {au i-Cook'in}

Hello, Ce soir, j’ai encore fait fort !!!  J’ai réussi à combiner 2 mises en route de i-Cook’in à la maison.  Mais j’ai été assez nouille que pour intervertir les 2 appareils en cours d’explications.  Je n’ai réalisé ma boulette que lorsqu’une de mes 2 clientes appelle pour me dire qu’il lui est impossible de créer son compte sur le Club puisque puisqu’elle n’a pas le bon numéro de série d'appareil !!  Je me suis sentie trop bête sur ce coup là… me voilà bonne pour effectuer l’échange demain après-midi :-(... [Lire la suite]

13 novembre 2015

Blanquette de dinde express {au i-Cook'in}

Hello, Ce jour est spécial pour moi, il est marqué par le 25e anniversaire de ma rencontre amoureuse avec Mr Bibi... je précise "amoureuse" puisque nous étions déjà amis avant cela ;-)  Nous célébrerons cette occasion demain soir au restaurant avec des amis mais pour l'heure, c'est un petit plat sans prétention que je vous propose ce soir... Cet été j’avais testé la blanquette de poulet au Cook’in et nous avions adoré !! Alors quand j’ai reçu mon i-Cook’in et que j’ai vu la recette intégrée Guy Demarle de la... [Lire la suite]
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09 septembre 2015

Velouté de courgettes et carottes au Cook’in (ou pas)

Kikoo, Donc hier je suis allée à mon 1er cours de 2e année de restaurateur.  Nous avons rencontré notre prof principal que je connaissais d'ailleurs déjà de vue... il nous a bombardé d'informations sur l'année qui commence et les stages à venir.  Il me laisse une 1ère bonne impression !  Je pense que nous allons bien apprendre cette année !! Comme nous n'avons pas cuisiné, nous avons terminé le cours plus tôt que prévu, ce qui m'a permis d'assister à la 2e partie de la réunion mensuelle des conseillères... [Lire la suite]
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10 décembre 2013

Filet mignon de porc à l'espagnole... ou presque

Salut, Ce matin, j’avais sortir un filet mignon du congélo mais je ne savais pas vraiment comment j’allais le préparer.  Une fois de plus, j’ai fouillé dans ma liste de recettes à tester et je suis tombée sur une ancienne recette.  A l’époque, c’était Loustika qui l’avait postée sur son blog Ola !  Blog qui n’est malheureusement plus alimenté depuis février de cette année :-(  Lou et ses recettes me manquent, je pense souvent à elle et je me demande ce qu’elle devient… j’espère qu’elle va bien en tout... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:19 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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04 avril 2013

Blésotto aux légumes

Bonsoir, Toujours un peu patraque, je croise les doigts pour que mes vaillants globules blancs continue la lutte et me rendent ma forme d'ici le WE ;-) Ce soir, la suite du billet d'hier soir... Après avoir testé l’Ebly façon risotto aux poivrons, ), j’ai remis ça pour accompagner mon colin sauce crémeuse à la vanille d’hier.  Mais j’ai opté cette fois pour d’autre légumes et pour une présentation plus soignée ;-)  Doucement mais sûrement, mes recettes, et du coup le blog aussi, évoluent visuellement :-D ... [Lire la suite]
31 janvier 2013

Buns fourrés bacon-poivron

Kikoo, Je demande rarement à Mr Bibi de faire des courses pour moi (car j’adore les faire moi-même J) mais ça m’arrive de lui demander d’aller me chercher une dépanne à l’épicerie du village… Ce week-end il est revenu avec 3 cubes de levure fraîche au lieu d’un :-O  Et c’est en lisant une recette du blog Mon Royaume Weight Watchers que je me suis dit que je pourrais déjà en utiliser un demi de cette façon ;-)  Ca faisait un moment que je voulais tester ces buns fourrés. J’ai quelque peu changé les... [Lire la suite]
23 septembre 2012

Marmite de poêlée forestière et filet mignon de porc

Bonsoir tlm, Comme vous l'avez peut-être remarqué, j'ai changé quelque peu la mise en page de mon blog hier, ce qui m'a valu quelques soucis!!  Je suis en mode avancé depuis quelques mois et j'ai merdouillé en effaçant quelques codes nécessaires à la publication des commentaires :-(  Heureusement que Stellla et Lou me l'ont fait remarquer, merci les filles!!!  J'ai du bidouiller quelques heures cet apm pour que tout rentre enfin dans l'ordre ;-) Tout ça ne m'a pas laissé beaucop de temps à cuisiner mais quand j’ai lu... [Lire la suite]