mangue

 Coucou, Le soleil a légèrement (même très légèrement) pointé le bout de son nez aujourd'hui.  Du coup ça m'a donné envie de mettre également du soleil dans mon assiette ce midi. J'ai fouillé dans le frigo et j'y ai trouvé mon bonheur avec un reste de riz cuit, une barquette de crevettes roses et des cubes de mangue.  Il m'a suffit de décongeler un demi avocat et ça m'a permis de préparer cette salade sucrée-salée et colorée pour un repas rapide mais savoureux pour ma pause déjeuner. L'ensemble fonctionne à... [Lire la suite]

Salut, Ce soir, nous improvisons un BBQ à la maison avec des amis... alors, je passe en express vous poster la recette de mon repas d'hier soir ;-) J’avais à ma disposition des blancs de poulet bien dodus pour préparer le souper mais l’idée de les cuisiner en sauce ne n’inspirait pas.  Ce dont j’avais vraiment envie, c’était d’une salade !!!!  Alors je me suis souvenue d’un repas récemment commandé à la société qui nous livre le déjeuner au boulot… une salade de poulet grillé avec de la mangue !   Et hop, à... [Lire la suite]

Bonsoir, Tout d'abord, merci pour vos messages de soutien à l'attention de Mr Bibi.  Je pense sincèrement qu'il est en bonne voie et que l'arrêt de la cigarette est moins difficile qu'il ne le craignait ;-)  Par contre, je souhaite éviter à tout prix qu'il ne compense par des sucreries... et le meilleur moyen est de concocter de petites gourmandises sans trop de calories :-P J’ai toujours en stock minimum une barquette de fromage frais nature, type Philadelphia… c’est méga pratique puisqu’on peut l’utiliser autant en salé... [Lire la suite]

Coucou, Dure dure journée, j'ai quitté la maison beaucoup plus tôt que d'habitude car j'étais en formation ce matin... et d'un rasoir en plus!!  :-(  Dire que je remets ça demain toute la journée pfff  En plus je ne suis pas rentrée plus tôt ce soir pour autant... heureusement que le souper de ce soir était déjà prêt ;-) Par contre, ce dessert je l'ai fait à l’occasion d’un repas entre amis à la maison... c'est en fait un mix de 2 recettes, à savoir : une déjà connue, la neige de fromage blanc issue du livret du... [Lire la suite]

 Hello tlm, Ayant en stock une mangue avion mûre à point, je me suis dit qu’au lieu de la manger entièrement telle quelle, je pourrais en cuisiner la moitié.  Alors, j’ai fouillé dans mes bouquins et j’ai retrouvé cette recette de poisson en salsa de mangue dans le génialissime livre de Solveig Darrigo (diététicienne) « Bien cuisiner léger » aux éditions Solar où je suis déjà allée puiser une recette du Strudel léger aux pommes que je vous posterai bientôt ;-) Et je sais déjà que je vous reparlerai de ce livre car j’ai... [Lire la suite]

Hello, Après être rentrés aux petites heures du mariage auquel nous étions conviés hier, j'ai fait la grasse mat' ce matin... Mr Bibi a décidé d'aller au magasin pour acheter un poulet rôti dont il rêvait depuis qu'il a ouvert les yeux le matin :-P  Une fois rentrés, j'ai juste trouvé la motivation de préparer une bonne purée maison et un petit dej' pour ce début de semaine, le voilà... J’avais une brique de tofu soyeux entamé et une mangue bien mûre dans le panier à fruits, alors j’ai combiné tout ça à du son d’avoine pour en... [Lire la suite]

Hello les bloggeuses... et les bloggeurs bien sûr!! Je me dois désormais de citer les hommes dans mes billets car mon co-voitureur s'est (enfin) inscrit à ma newsletter!!!   :-))   Depuis ma bûche bavaroise de Noël, je m’étais promis de refaire cette recette.  Je l’ai légèrement modifiée car je n’avais pas de mascarpone en stock… du coup, ce dessert est encore plus allégé en PP ;-) J’ai préféré du coulis de mangue aux framboises car il y avait justement de jolies mangues bien mûres au petit supermarché à côté de... [Lire la suite]

Bonsoir la blogosphère, Voilà un plaisir qui me rappelle trop mon enfance... j'en ai mangé de la semoule préparée par ma grand-mère!!  :-)  Alors quand ma copinaute p'tite chipie en a parlé sur le forum, j'ai filé au supermarché me racheter de la semoule!! N'ayant pas de poires à la maison pour suivre la recette originale, j'ai profité d'une mangue bien mûre pour accompagner la semoule.  J'ai souvouré un ramequin ce matin au petit dej' avec 2 petits suisses, pour les protéines bien sûr ;-)  Et je remets ça demain... [Lire la suite]

Kikoo, Ce soir, je n'aurai pas l'occasion de passer ici car je vais à un atelier mosaïque le mardi soir... c'est tout nouveau pour moi mais j'adore et je me suis découverte des talents cachés lol Je vous propose une recette de crème à la mangue... certaines la renommeront pitètre "flan"... tout dépend de la consistance que vous lui donnez... Vous pouvez bien sûr décliner cette recette avec n'importe quel fruit ;-) Bizzzz et bonne soirée... Crème à la mangue Informations utiles: Recette originale de moi  Note de... [Lire la suite]