jus de citron

 Hello, Ce samedi, j'ai été très peu à la maison... coiffeuse et puis remplissage de frigo oblige!  Mr Bibi a été sympa sur ce coup-là... bien entendu il ne m'a pas accompagnée chez la coupe-tif mais il m'a assistée pour les grosses courses du mois!  Heureusement d'ailleurs, il y en avait tant que je n'aurais pas suivi le rythme seule en caisse et surtout je n'aurais pas voulu remonter et ranger ça seule ;-)  Et dans le caddie, il y avait un gros sac familial de pommes... C’est la saison d'ailleurs, et comme l’an... [Lire la suite]

 Coucou, Vu l’abondance des courgettes cette année dans le jardin, je guette la blogo à l’affût de la moindre recette contenant des courgettes.  Et je dois avouer que les courgettes marinées présentées récemment sur le blog Melle Banane’s Cuisine m’ont trop donné envie d’essayer.  D’autant plus que la menthe prolifère également dans le jardin… et la combinaison des deux ingrédients ont titillé ma curiosité !  Contrairement à Manue qui a proposé des brochettes de plie vapeur dans la recette, j’ai opté pour des... [Lire la suite]

Coucou, Ce samedi je poste plus tôt que d'habitude car je me sauve à la fête annuelle de quartier :-D   Lors de mes dernières courses en ligne, j’ai commandé du fenouil… ce légume m’a tenté car je n’en avais jamais cuisiné mais j’en avais déjà goûté et j’avais un très bon souvenir de son goût anisé subtil ;-) Ayant décongelé un filet de loup de mer, j’ai cherché sur la toile en rentrant une recette pouvant combiner les deux… Et voilà ma découverte sur le blog La cuisine de Jackie, l’association de poisson, fenouil et... [Lire la suite]

 Kikoo, J’ai souvent vu passer des recettes de salade caesar sur la toile mais je n’avais jamais fait :-S  Etant donné que le soleil était encore présent ajd, ça m’a toqué de préparer cette délicieuse salade !!  Je me suis inspirée d’une recette du site idée-salade.com mais je l’ai quelque peu allégée pour un souper léger sans complexes ;-)  J’ai utilisé de la poitrine de poulet aux herbes de Provence que je trouve chez Lidl mais vous pouvez bien entendu remplacer par un reste de blanc de poulet... [Lire la suite]

Hello vous, Toujours en quête d'une gourmandise sucrée en fin de repas, et pourquoi pas aussi un petit dej' pour le bureau, j'aime dégoter des recettes gourmandes mais 100% sans culpabilité ;-)  En voilà une, un excellent gâteau WW trouvé sur le blog de La cuisine au village !!  Léger en bouche, léger en points mais pas léger en goût !!! :-P  J’ai ajouté de l’extrait d’amande amère à la recette originale, et ça se sent bien !  Ca tombe bien, j’adore ça !!!! Par contre Mr Bibi n’a pas trop... [Lire la suite]

Coucou, Dure dure journée, j'ai quitté la maison beaucoup plus tôt que d'habitude car j'étais en formation ce matin... et d'un rasoir en plus!!  :-(  Dire que je remets ça demain toute la journée pfff  En plus je ne suis pas rentrée plus tôt ce soir pour autant... heureusement que le souper de ce soir était déjà prêt ;-) Par contre, ce dessert je l'ai fait à l’occasion d’un repas entre amis à la maison... c'est en fait un mix de 2 recettes, à savoir : une déjà connue, la neige de fromage blanc issue du livret du... [Lire la suite]

Coucou, En ce samedi ensoleillé mais frais, je suis allée rouler quelques km en moto mais brrrr je n'ai pas eu chaud et je n'ai pas prolongé la balade :-(  Et dire que nous sommes en juin :-S  Alors, quoi de meilleurs qu'une petite douceur pour accompagner un café chaud afin de se réchauffer?!? Cette recette postée par Gabie a tout à fait sa place dans le livre ww "Le best of" car elle est terrible malgré son nombre faible de PP !!!  Ces petites tartelettes toutes moelleuses au délicat goût d’amande font désormais... [Lire la suite]

Coucou, Je pense qu’au fil de mes recettes, vous avez pu vous apercevoir qu’à la maison, nous sommes tous les deux fans des légumes du soleil… voilà pourquoi mon bac à légumes du frigo contient en permanence des courgettes, poivrons et souvent aussi des aubergines. Hormis la traditionnelle ratatouilles, ces légumes sont très pratiques car ils s’accommodent très bien en quiche ou tarte salée… mais pas seulement ! Voici la manière dont on s’en délecte à la maison, cuits simplement au four avec un peu d’huile d’olive, du jus de... [Lire la suite]

Hello, Comme je vous l'avais dit hier, je poste de dès le matin car je file me préparer pour aller ensuite à un repas chez des amis... je sens que ça va encore être une bonne franche rigolade tout ça ;-) J’avais acheté de belles cuisses de poulet dodues chez mon boucher et je me suis inspirée d’une recette de lagrandepages pour le préparer au four.  Une manière aussi simple qu’elle n’est savoureuse par sa sauce légèrement acidulée dont les saveurs de miel et citron se marient parfaitement avec la volaille. Bisous, bon samedi... [Lire la suite]

Coucou, Lors d’un des cours de cuisine que je suis avec ma cops Vane au Fil des Saisons, nous avons préparé du guacamole pour accompagner des crevettes tigrées frites.  J’ai beaucoup aimé et décidé d’en refaire à la maison pour le déguster avec des queues de langoustine et du riz basmati !!  Par la même occasion, j’ai pu tester l’astuce du chef pour que le guacamole ne s’oxyde pas en attendant d’être servi… à savoir, laisser le noyau de l’avocat dans la préparation.  Et bien fonctionne réellement !!  Ca... [Lire la suite]