jambon de volaille

Kikoo, Après une soirée bien remplie de cuisine et de sport, je passe en coup de vent avant d'aller faire un bon gros dodo ;-) Les feuilles de brick font partie des aliments que j’ai toujours en stock au frigo car elles peuvent être farcies de tant de choses différentes qui sont souvent des fonds de frigo ;-)  Ici un paquet de jambon de poulet à terminer, un reste de fromage et un poireau solitaire qui s’ennuyait dans mon bac à légumes. Il n’en fallait pas plus pour préparer ces succulents petits samoussas que j’ai... [Lire la suite]

Coucou, Ce soir, pas de cours, ni de petit jogging comme prévu... je me chope une vilaine crève et j'ai passé la soirée la main sur la boîte de kleenex :-(  Je n'ai même pas la tête à regarder le Meilleur Pâtissier gentillement enregistré par mon chéri hier soir ;-)   Par contre, je ne suis pas encore assez mal pour ne pas passer par ici ce soir ;-) Lors de nos dernières vacances, j’ai acheté une délicieuse tartinade de tomates séchées sur un petit marché local.  Ca m’a immédiatement inspiré une tartine au four... [Lire la suite]

Coucou, Aujourd'hui Mr Bibi et moi sommes fiers d'annoncer notre participation au 1er entraînement à JCPMF (Je Cours Pour Ma Forme), niveau 1... dont le principe est "d'apprendre" à courir dans la convivialité, sans aucune compétition, à son rythme.  Le but final est de parcourir 5km sans s'arrêter au terme de 12 semaines.  A la vue de cette 1ère séance, je pense que c'est à notre portée, et d'ailleurs à la portée de tout le monde.  Je ne peux que vous inciter à jeter un oeil au site JCPMF et pourquoi pas à... [Lire la suite]

Hello, Ce soir, j'ai une pensée tout particulière pour ma meilleure amie qui saura pourquoi... Je passe en coup de vent vous poster une idée de repas sain que l'on peut emporter et déguster facilement hors de chez soi!  A savoir le sandwich-blinis, beaucoup plus léger que le sandwich traditionnel à base de pain et bien meilleur en plus (à mon goût bien sûr!!) ;-) Les blinis salés de Magali étaient tellement concluants que j’ai remis ça très rapidement pour mon lunch au bureau, mais cette fois à la dinde et façon... [Lire la suite]

Bonsoir, Il y a quelques temps déjà, ma cops Vane est venue passer la soirée à la maison pendant que nos chéris étaient partis voir un match de foot à Bruxelles. Et quand on est toutes les 2, gourmandes que nous sommes, nous aimons nous faire plaisir autour d’un bon petit plat coloré, gourmand et équilibré à la fois ! Une fois de plus, j’ai simplement ouvert mon frigo et fait l’inventaire des produits à consommer dans un avenir assez proche… et voilà le résultat obtenu !!  Nous nous sommes régalées avec un copieux... [Lire la suite]

Bonsoir, Voici le week-end, enfin, car la semaine a été assez chargée au boulot et après le boulot également!!  Demain s'annonce bien rempli car je serai à un cours de cuisine toute la journée... et dimanche, beaucoup de choses à faire aussi... Et quand on n'a pas beaucou de temps, on cuisine malgré tout bon et sain, mais rapide :-P  Ceci n’est pas vraiment une recette et à priori pas de saison, mais pourtant ça dépanne pas mal lorsque nous rentrons tard à la maison après le sport.  De plus, ça nous permet de nous... [Lire la suite]

Salut vous, Après une journée bien remplie au bureau, j'ai passé ma soirée à dénoyauter des prunes.  Car il y a un méga prunier dont les branches débordent de tous côtés sur le parking du boulot dont les propriétaires ne cueillent aucune prune, quel gâchis je trouve !!!! :-(  Mais ce n'est pas perdu pour tout le monde :-P  Une fois mangé mon lunch, j'ai lavé ma gamelle (qui par chance était justement de bonne taille ce midi) et je suis allée ramasser quelques délicieux fruits... 1 bon kilo tout de même ;-)   Du... [Lire la suite]

 Bonsoir, Nous voilà vendredi, synonyme de WE :-)  Je vais le démarrer doucement, j'ai quelques heures de sommeil à rattraper et de l'énergie à stocker car le début de semaine prochaine au bureau s'annonce un peu chargé...  C'est pourquoi ce soir, j'ai choisi un repas léger, simple et rapide à mettre en oeuvre ;-) En souvenir de nos vacances en Italie, j’ai préparé ces bruschetta qui sont toujours bien appréciées à la maison.  Pour en faire un plat complet, je les ai accompagnées d’une salade verte assaisonnée.... [Lire la suite]

 Bonsoir, J’avais déjà réalisé ce type de petits cannelés apéritifs excellents mais c’était il y a très longtemps !!  J’en ai refait à l’occasion d’un repas chez un ami… donc je profite de l’occasion pour remonter la recette que j’ai légèrement modifiée.  Je l’ai rendue un peu plus gourmande en remplaçant partiellement le fromage blanc (ou petit suisse) par de la ricotta, et j’ai aussi modifié la saveur en substituant une partie du bacon par du jambon de poulet fumé.  Et puis surtout, ça me permet de... [Lire la suite]

Hello, A force d’en parler sur le chemin du retour avec mon covoitureur, je m’étais mis en tête de manger une pizza le soir… donc sans réfléchir plus loin que le bout de mon nez, je rentre, je fais pétrir la pâte au robot… puis seulement je réalise que la pousse de la pâte risque de nous faire manger à la tombée de la nuit :-S  Mr Bibi comprends que l’attente va être plus longue qu’il ne pensait, il commence à grogner… ben oui, ça grogne un homme quand il a faim :-P  Et je change mon plan A en plan B… à savoir que... [Lire la suite]