huile d'olive

Bonsoir, Ce soir, une petite recette express mais bien bonne et qui peut accompagner un tas de choses ;-) Les tomates provençales au four, j’en avais déjà préparé (recette ICI).  Mais cette nouvelle version que j’ai trouvée sur le blog Cuisine gourmande de Carmencita est un peu différente car elle y intègre du persil… et ça tombait bien car j’en avais justement un beau bouquet à écouler ;-) Ces tomates, riches en saveurs, étaient parfaites en accompagnement de côtes d’agneau simplement poêlées et servies avec des PDT... [Lire la suite]

Coucou, Je n'ai pas eu l'occasion de passer hier car Mr Bibi a arrêté de fumer et nous essayons de bouger le plus possible afin de lui changer les idées ;-) Ce dimanche apm, nous sommes à la fête de l'école de Miss Croquette... mais j'ai profité d'un saut à la maison pour venir poster cette petite recette bien sympatique ;-) Après le franc succès remporté par mes derniers cordons bleus maison, j’ai poursuivi dans ce registre en préparant une recette repérée sur le blog Coupe & Cuit.  Cette version s’est imposée à moi... [Lire la suite]

Salut tlm, Après avoir passé une chouette soirée BBQ entre amis hier et cette journée sur la terrasse avec Mr Bibi à ne rien faire, juste profiter et regarder Miss Croquette et ses copines jouer dans la piscine... si c'est pas le bonheur ça?!? Cette chaleur donne envie de passer du temps en cuisine, alors je vous ressors une petite recette du placard, enfin plutôt du livre 180 recettes WeightWatchers (Tome 1) aux Editions Marabout dont je vous parle souvent, car en plus de 180 recettes, il contient une section sauces et... [Lire la suite]

Coucou, Je poste inhabituellement tôt ce samedi car nous partons dans moins d'une heure à un méga BBQ qu'on organise à toute une bande de copains... ça va être très sympa je pense :-P  Et vu qu'on ne sait jamais à quelle heure se termine ce genre de fête, je viens vous proposer une recette de pesto découverte cette semaine et que je referai très souvent !!  ;-)  Le pesto, j’adore ça mais j’en consomme assez rarement car c’est généralement très gras :-S  Sauf quand on le fait maison et qu’on maîtrise les... [Lire la suite]

Coucou, Ce soir, une petite recette de ma réserve car j'ai de la visite à la maison ;-)  Je sais que l'été est plus propice aux salades mais il faut avouer que la météo du moment me laisse la possibilité de savourer mon légumes fétiche ;-) A chaque fois que mon chemin croise celui d’une courge butternut, je craque et je l’achète :-P  Il faut avouer qu’elle est attirante par ses jolies courbes oranges et sa peau douce… mais quand on y a goûté, on sait aussi que sa chair douce et sucrée est délicieuse !!! :-D... [Lire la suite]

Coucou, La fin de semaine pointe le bout de son nez et je n'en suis pas mécontente.  J'ai l'impression d'être complètement KO et je compte bien passer un petit WE tranquillou qui me permettra de récupérer ;-)  Et je me promets d'aller coucher plus tôt la semaine prochaine !! :-) Par contre, je mets quotidiennement un atout de mon côté pour garder la forme quand même... je mange sainement, et tous les spécialistes s'accordent pour dire que c'est un bon point pour être en bonne santé ;-)  Et voilà justement ce soir un... [Lire la suite]

Bonsoir, J'ai bien cru que je ne pourrais pas poster ma recette ce soir, je n'arrivais pas à me connecter à Canalblog :-S  Mais finalement ça refonctionne, alors me voilà ;-) J’avais déjà réalisé des Raviolis ricotta-jambon cru, sauce parmesan-basilic avec ma pâte classique préparée uniquement à base de farine, mais cette fois j’ai voulu tester une pâte réalisée avec de la semoule fine de blé et de la farine. Le résultat est différent mais tout aussi bon.  La pâte est plus facile à travailler et aussi plus ferme à la... [Lire la suite]

Hello, Ce samedi, après avoir passé du temps en cuisine pour préparer le bouillon de poule que nous mangerons demain, j'ai également fait 2 gourmandises à emmener chez un ami où Mr Bibi a passé la journée à bricoler.  Mais ces desserts, je vous en repalerai plus tard ;-)  Pour l'instant, voici une bonne petite recette de volaille... Après divers essais de poulet cocotte, cette fois c’est une pintade qui a terminé rôtie… selon la même méthode d’assaisonnement mais au four cette fois et en variant les légumes... [Lire la suite]

Hello, J'espère que vous avez passé un bon dimanche tout comme moi?!?  Je suis restée tranquillement à la maison, à passer du PC à la cuisine et vice versa :-) Mr Bibi ne fait que rarement les courses… par contre, en tant que carnivore invétéré, et ex-boucher de surcroît, il se rend régulièrement à la meilleure boucherie de la région pour refaire le plein de viande !!  Et cette fois, il a jeté son dévolu sur une viande qu’on n’achète que rarement (car elle est assez chère en PP), la côte de veau !  Je dois... [Lire la suite]

 Hello, J'ai enfin repris (doucement) les préparatifs du réveillon après avoir été chercher ce matin la viande à la boucherie ainsi que 2 ou 3 petites autres choses qui me manquaient pour ma déco de table.  Entre 2 préparations, je vous propose une recette qui pourrait très bien vous servir lors de vos fêtes... par exemple en guise de sauce dips, ou pour tartiner des bruschetta, ou encore pour remplir des tartelettees apéritives... et dans pleins préparations d'ailleurs ;-) Mais pour ce coup-ci, j’avais décidé de réaliser... [Lire la suite]