huile d'olive à la truffe

Bonsoir, Nous avons passé une très belle journée ce dimanche... Nous étions invités à la communion du fils d'un couple d'amis.   Et non seulement le soleil a été présent une bonne partie de l'apm, mais le repas était extra, ainsi que l'ambiance générale.   C'est pourquoi je passe un peu plus tard que prévu poster la recette du jour issue de ma réserve ;-) L’association œufs-truffe n’est plus à démontrer, elle fonctionne très bien !!  Et puisque c’est la pleine saison des asperges, j’ai préparé ce petit repas... [Lire la suite]

Bonsoir, Au risque de me répéter, la polenta c’est mon péché mignon… et je ne peux m’empêcher de noter chaque nouvelle recette appétissante qui en contient !!  C’est justement ce qui est arrivé ce matin quand j’ai vu le billet de Gabie du blog Q-e-zine, qui l'a dégoté sur le blog Claire au Matcha.  Sauf que cette fois, il n’a pas fallu plus de quelques heures pour que je teste cette recette tant elle m’a donné envie ! :-P Et je ne me suis pas trompée, cette façon d’accommoder la polenta est une totale... [Lire la suite]

Bonsoir, Je vous parle souvent de dégustations à thème où nous allons mensuellement avec Mr Bibi… le thème de la dernière était la truffe, c’était délicieux du début à la fin !!  Alors, histoire de remettre ça, j’ai préparé ces pâtes au jambon italien, girolles, noix, Roquefort et truffe.  Cette fois, ce n’est pas une recette que j’ai dégotée sur la toile mais une impro totale autour de ce que j’avais sous la main.  L’association des différents goûts a très bien fonctionné et je referai volontiers ce plat de... [Lire la suite]