gingembre - Bibica's cooking

Harira de Vanda (soupe marocaine)

Coucou, Il est tard mais j'ai promis à ma collègue de poster cette recette ce soir alors chose promise, chose dûe ;-) Quoi qu'il en soit, j'étais pressée de partager avec vous cette découverte!!! Enfin si on peut parler de découverte, car j'ai eu la chance...

Posté par Bibica à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, carotte, tomate, oignon, jus de citron, coriandre, bouillon, cannelle, Pois chiche, concentré de tomates, gingembre, lentilles, agneau, pi, vermicelles

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26 mars 2020

Soupe Thaï crevettes, poivrons, pak choï, haricots plats et curry rouge

Bonsoir, En cette époque de confinement, il m'est très agréable de passer du temps en cuisine. Et si ça permet en plus de manger de bonnes choses tout en conservant un équilibre alimentaire, c'est encore mieux. A la maison on affectionne les soupes en...

Posté par Bibica à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, crevettes, ail, oignon, nouilles de riz, sauce nuoc mam, champignons, coriandre, bouillon, gingembre, lait de coco, pâte de curry, oignon nouveau, citron vert, pak choï, haricots plats

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3 décembre 2018

Pavé de saumon au pak-choï {low carb}

Hello, Les quelques réactions positives reçues sur la 1ère recette low carb de vendredi m'incitent à en partager d'autres. Mr Bibi étant absent samedi soir, j'en ai profité pour cuisiner mon poisson préféré qu'il n'apprécie pas vraiment, le saumon. Ayant...

Posté par Bibica à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, tomate, ail, sauce soja, jus de citron, coriandre, gingembre, lait de coco, piment, huile de sésame grillé, crème de coco, pak choï, low carb

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4 mars 2018

Ramen au poulet, udon, champignons blond et pak-choï WW

Bonsoir, J'ai totalement délaissé le blog ces derniers jours mais c'était pour la bonne cause. Nous refaisons en ce moment toute les peintures et la déco du séjour à la maison. Et même si ça avance plus vite que je ne l'imaginais, cela prend du temps...

Posté par Bibica à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sauce soja, champignons, coriandre, bouillon, gingembre, piment, huile de sésame grillé, nouilles udon, pak choï

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29 août 2017

Soupe aux saveurs thaï aux crevettes et chou-fleur

Coucou, Me voilà de retour de vacances !!! Enfin, ça fait quelques jours déjà, mais j'ai un peu tardé à passer par ici. Nous sommes allés en Dordogne, dans le Périgord, accompagnés d'amis pour un vrai chouette moment très reposant ;-) Avant les vacances,...

Posté par Bibica à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, nouilles de riz, coriandre, chou-fleur, gingembre, lait de coco, pâte de curry, oignon nouveau, citron vert, fécule de pomme de terre

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14 juin 2017

Soupe thaï au poulet

Bonsoir, Me voilà de retour ici après une longue absence, mais c'était pour la bonne cause. J'ai terminé fin mai mes 3 années de cours du soir en section restaurateur. Je sais d'ores et déjà que j'ai réussi, mais la proclamation officielle des résutats...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, carotte, coriandre, gingembre, lait de coco, nouilles chinoises, pâte de curry, oignon nouveau, citron vert, cacahuètes

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18 octobre 2016

Jus vert à la pomme, au concombre, au gingembre et à la menthe

Hello, Pour la 1ère fois ce soir depuis la rentrée, nous avons terminé le cours de cuisine plus tôt, alors je passe faire un saut par ici avant d'aller me coucher ;-) Mon anniversaire n’étant pas très loin derrière moi, j'ai eu la belle surprise en rentrant...

Posté par Bibica à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, gingembre, concombre, menthe

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19 mars 2015

Tartare de 2 saumons, crème au citron vert

Bonsoir, Ce soir, j'ai passé ma soirée à nettoyer, à sécher, à emballer et à cuisiner en pesto une méga botte d'ail des ours reçue ce matin de la ferme Les paniers de Sandrine ! C'était du boulot mais ça en vaut la peine car la saison n'est pas bien longue...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, saumon, saumon fumé, échalote, coriandre, huile d'olive, gingembre, citron, citron vert

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6 mars 2015

Cake à la banane

Coucou, Une semaine de travail se termine et laisse la place à un WE bien chargé... c'est pourquoi j'ai décidé d'aller me coucher plus tôt que d'habitude, dès que cet article sera posté d'ailleurs ;-) Dès que des bananes trop mûres traînes dans ma corbeille...

Posté par Bibica à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, banane, farine fermentante, beurre, gingembre, crème épaisse, édulcorant en poudre, sucre blond

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25 janvier 2015

Poulet façon Yakitori aux poivrons

Kikoo, Contrairement à notre plan initial, pas de promenade en forêt ce dimanche... dommage car les paysages enneigés devaient être beaux à voir!! Nous avons préféré faire un peu de shopping et ça m'a permis de m'acheter une belle paire de bottines soldées...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, ail, sauce soja, sucre semoule, gingembre, oignon nouveau, vinaigre de riz, crème épaisse, graines de pavot, fécule de pomme de terre

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