fenouil

Bonsoir, Cet après-midi aux courses je me suis laissée tentée par des noix de Saint-Jacques fraîches.  De suite j'ai eu envie de les accompagner de fenouil et de riz.  Alors automatiquement l'idée d'un risotto de fenouil s'est profilée à l'horizon.  Je me suis mise à la recherche d'une recette sur la toile et ne trouvant pas mon bonheur, je l'ai finalement improvisée au i-Cook'in. Si vous n'avez pas de robot de ce type, pas de problème, il vous suffit de le faire à la casserole en ajoutant progressivement le bouillon... [Lire la suite]

Hello, Hier j'ai pris le temps de parcourir tous mes anciens livres WW afin de me donner des idées de repas.   Etant donné que j'avais du poisson frais à cuisiner, j'ai craqué sur cette recette façon méditerranéenne du livre "Viande et poisson".   Je l'ai adaptée un tout petit peu en fonction des ingrédients que j'avais à ma disposition.  j'ai remplacer la plie par du lieu noir, zappé le vin blanc et les tomates séchées que je n'avais pas sous la main. La préparation est très simple mais le temps total de... [Lire la suite]

Coucou, J’ai pour habitude de sélectionner les recettes légères dans ma sélection hebdomadaire Hellofresh.   Mais cette fois, j’ai complètement craqué sur ces farfalle crémeuses au hachis de poulet épicé avec du fenouil, des épinards et du fromage mi-vieux. Et bien vous savez quoi?  Je n’ai aucun regret, que du contraire !!  Il aurait été bien dommage de ne pas goûter à ce délice :-D L’ajout de fenouil, dont la présence est discrète, apporte une touche d’originalité dans l’ensemble des saveurs. J’ai utilisé du... [Lire la suite]

 Hello, Nous sommes revenus de vacances il y a presque 2 semaines déjà mais je ne repends qu'aujourd'hui le chemin du blog.  Et c'est une recette Hellofresh du mois dernier que je vous recommande ce jour. Y a pas à dire, leurs idées sont bonnes quand mêmes !!   Mais vous vous demandez peut-être ce qu’est l’orzo.  Les risoni (« gros riz » en italien) est un type de pâtes alimentaires.  Appelées également Orzo (« orge » en italien), ces pâtes ont la forme de gros grains de riz. Elles sont servies seules, en... [Lire la suite]

Hello, La visite d'hier soir chez nos amis nous a finalement amenés à être envitéz chez eux ce soir également ;-)  Je me suis alors empressée de proposer ma contribution en amenant le dessert :-P Maîtrisant désormais la réalisation de mon bavarois aux framboises, c'est ce que j'ai préparé en début d'apm... mais vu qu'on sera nombreux, j'ai eu peur que ça fasse un peu juste, et j'ai enchaîné avec une recette pour les amatteurs de chocolat !!  Recette que j'ai bien sûr été "obligée" de goûter et qui est juste terrible, mais... [Lire la suite]

Heyyy, Voilà enfin cette semaine de terminée !!  Tellement remplie que je n'ai pas pu prendre une vraie bonne pause de midi !!  J'espérais pouvoir aller manger avec ma cops Vane, mais je n'ai même pas réussi... c'est encore reporté à la semaine prochaine ! :-S Alors, ce soir j'ai choisi la simplicité pour préparer le repas... et c'était parfait ! :-P J’ai repéré cette recette sur le blog de Papillette et j’ai eu envie de la faire très rapidement !  J’ai eu l’intuition que ce mélange de saveurs allait bien... [Lire la suite]

Hello, Toujours dans le même rythme au bureau, je n'ai pas vraiment le temps de faire des courses sur ma pause de midi... Et avant de trouver le temps d'aller me réapprovisionner, je vide le bac à légumes de mon frigo… alors tout y passé dans ce velouté, carottes, poireau, fenouil et ½ barquette de fromage frais light.  Pour lui donner de la consistance, j’ai également ajouté des lentilles corail ;-) Le résultat final est extra, comme souvent avec les soupes « fourre-tout » !!  Le fromage frais... [Lire la suite]

Coucou tlm, Encore une soupe allez-vous me dire!?!  Ben oui, mais c'est la saison, non??!  Et pis, les recettes gourmandes, c'est bien bon... mais ça ferait vite perdre la ligne!! :-S  Et puis c'est tellement pratique la soupe!!  Tout est dans la casserole en 10 minutes, il suffit de laisser cuire et de mixer ensuite ;-)  Parfait pour un repas léger avec un petit pain maison garni selon vos goûts :-D  C'est lors de nos papotages au cours de cuisine auxquels je me rends mensuellement, que nous évoquions... [Lire la suite]

Coucou, Ce samedi je poste plus tôt que d'habitude car je me sauve à la fête annuelle de quartier :-D   Lors de mes dernières courses en ligne, j’ai commandé du fenouil… ce légume m’a tenté car je n’en avais jamais cuisiné mais j’en avais déjà goûté et j’avais un très bon souvenir de son goût anisé subtil ;-) Ayant décongelé un filet de loup de mer, j’ai cherché sur la toile en rentrant une recette pouvant combiner les deux… Et voilà ma découverte sur le blog La cuisine de Jackie, l’association de poisson, fenouil et... [Lire la suite]