cumin - Bibica's cooking

Boulettes de boeuf moelleuses, petits pois & carottes, navets

Bonsoir, Ce soir je passe en coup de vent pendant la rediffusion de Top Chef sur la chaîne belge ;-) Je vous poste la 1ère recette de mon batch cooking de cette semaine, une idée trouvée une fois de plus sur le blog Chez Vanda. L'intitulé "boulettes moelleuses"...

Posté par Bibica à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, courgette, boeuf haché, ail, oignon, chapelure, cumin, navet, haricots plats, petits pois carottes

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10 août 2018

Houmous {i-Cook’in}

Bonjour, Au boulot, ma collègue consomme régulièrement du houmous piquant. Depuis que j’y ai goûté, je suis devenue accro :-D Mais sachant que les produits industriels ne me séduisent pas à cause de leurs additifs et de leur teneur en MG et autres, j’ai...

Posté par Bibica à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, jus de citron, Pois chiche, huile d'olive, cumin, piment, huile de colza, tahin

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26 février 2018

Soupe de pommes de terre à la péruvienne avec feta, courgette, noix de cajou et cumin

Coucou, La semaine passée, j’ai reçu la sélection automatique “calorie-focus” de Hellofresh , Et voilà l’exemple-type de recette que je n’aurais pas sélectionnée. Et bien, j’aurais loupé une belle découverte !! Une soupe végétarienne complète, pleine...

Posté par Bibica à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pomme de terre, ail, oignon, coriandre, bouillon, paprika, vinaigre balsamique, cumin, patate douce, feta, noix de cajou

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4 janvier 2018

Boulettes de boeuf à la sauce tomate piquante, champignons et cornichons

Bonsoir, J’avais une barquette d’américain à consommer rapidement. Alors pour changer un peu de la bolognaise de courgettes que je prépare très souvent, je me suis mise en quête d’une recette différente. C’est à nouveau sur le blog de Vanda que j’ai touvé...

Posté par Bibica à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, boeuf haché, ail, oignon, persil, champignons, Kub Or, concentré de tomates, cumin, cornichons, câpres

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14 novembre 2017

Keftas épicées, sauce sucrée et piquante, riz et persil frisé

Coucou, A la maison, on a plus l’habitude des boulettes que des keftas… et pour être honnête, c’est même la toute première fois que j’en prépare :-D L’originalité ici n’est pas tant la forme des keftas finalement, mais la délicieuse sauce aux épices,...

Posté par Bibica à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poivron, tomate, boeuf haché, échalote, cannelle, concentré de tomates, raisins secs, cumin, sambal oelek

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31 août 2017

Gyros de poulet et taboulé tiède, little gem et herbes fraîches

Coucou, Voilà une recette parfaite pour les jours de chaleur que nous venons d’avoir. C’est frais, léger, sain et délicieux. La texture croquante apportée par la salade est très appréciable. C’est à nouveau un repas reçu de Hellofresh qui était initialement...

Posté par Bibica à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, oignon, persil, bouillon, citron, cumin, menthe, boulgour, laitue, épices à gyros

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12 août 2017

Chakchouka au hachis de boeuf avec de l’oeuf et de l’aubergine

Bonsoir, Vu la météo pourrie du jour, le plat coloré du maghreb que je vous propose ce soir ne peut amener que du soleil dans vos assiettes ;-) Si vous vous demandez ce qu’est, n’ayez pas honte, je n’avais jamais entendu parler de ce plat avant non plus....

Posté par Bibica à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, oeuf, tomate, boeuf haché, ail, oignon, persil, bouillon, paprika, cumin, piment

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6 novembre 2016

Flans récup' de légumes au coeur de brie belge {au i-Cook'in ou pas}

Salut tout le monde, J'espère que vous avez passé un bon week-end malgré le temps froid qui nous a rattrapé :-/ Qu'est-ce que je me suis caillée ce matin au dressage avec le chien !!! Je prévoierai une couche supplémentaire la semaine prochaine ;-) Maintenant...

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Tags: oeuf, mozzarella, carotte, persil, mascarpone, cumin, betterave, brie

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8 octobre 2016

Purée patate douce-carottes {au i-Cook'in}

Bonsoir, J'espère que vous allez bien ?? Pour faire suite à la photo postée plus tôt sur FB, je vous note les détails de la recette ici... Entre mon boulot, mes cours du soir, mon stage en restaurant et mes ateliers Demarle, je suis peu à la maison ces...

Posté par Bibica à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, carotte, cumin, patate douce

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4 août 2016

Gratin de chou-fleur léger {au i-Cook'in}

Salut, La plupart du temps lorsque l’on prépare du chou-fleur c’est en cuisson vapeur. Mais cette fois j’ai eu envie de profiter de la cuisson au i-Cook’in pour utiliser ensuite le bouillon de cuisson afin de préparer une sauce légère. Le tout est alors...

Posté par Bibica à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, maïzena, bouillon, chou-fleur, thym, cumin, fromage râpé

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