coulis de tomates

Bonsoir, Que faire quand on a une subite envie de pizza mais qu'on réalise qu'une pâte à pizza classique exploserait le nombre de SP restants de la journée ???  Et bien on prépare une torti'pizza avec des restes de frigo !! ;-) Et quand je parle de restes, je n'avais plus grand chose !!  Même plus de mozzarella en stock :-(  J'ai donc improvisé et j'ai utilisé de la cancoillotte pour le fromage, un peu d'oignon, un reste de champignons et quelques lamelles de filet de poulet cuit. Au final, j'étais plutôt contente... [Lire la suite]

Coucou, Ce soir, nous avons mangé un bon repas chez ma BS & mon BF.  Nous étions censé finaliser les détails pratiques de notre départ en vacances de cette fin de semaine, mais bien sûr nous avons discuté de tout sauf de ça :-P Mais avant ce départ, voici encore quelques recettes préparées récemment... Je suis quotidiennement un groupe WW sur FB et récemment une recette de Cynthia Lavigogne qui m’a fait saliver.  Je n’ai pas tardé à la tester… j’ai préféré doubler les quantités afin de remplir mon Flexipan... [Lire la suite]

Coucou, Je sais ce que vous allez me dire !!  Elle est folle de nous proposer un gratin de pâtes par une chaleur pareille ??!!??  Bon ok j’admets que ça parait un peu décalé comme ça de premier abord, sauf que je n’ai jamais dit qu’il fallait le manger brûlant ce plat !  Au contraire, il se prête parfaitement à être dégusté tiède… ne vous donne-t-il pas plus envie comme ça ? ;-) D’autant plus que si on n’y regarde un peu plus en détail, il contient une belle quantité de poivrons, légumes du... [Lire la suite]

Bonsoir, Aujourd'hui j'ai testé des recettes à faire en atelier et je suis plutôt convaincue ;-)  Je vous les donnerai ici en temps utiles...  Mais pour l'instant c'est une recette d'il y a un bon moment que je vous note... Début mai j’ai commandé à la ferme Les paniers de Sandrine une belle cargaison d’ail des ours.  A peine reçue, je me suis empressée d’en parsemer sur mes bruschetta gorgonzola du soir.  Ce fût un mariage gustatif plutôt convainquant que je ne manquerai pas de refaire car j’ai congelé une... [Lire la suite]

Salut, Ce soleil généreux me donne envie de manger des plats qui s'accordent bien avec lui... comme celui de ce soir :-P Quand j’ai vu passer cette recette chez ma copinaute Baba’s Kitchen, je savais que la ferais rapidement !! Les mots “poulet” et “à l’italienne” me parlent beaucoup !!  Je me suis donc mise à l’oeuvre... enfin, pas pour la sauce car c’est le Cook’in qui l’a préparée pour moi ;-)  Mais Barbara vous explique comment procéder sans robot ICI.  Sinon, je n'ai pas changé grand chose, uniquement des... [Lire la suite]

Bonsoir, J'ignore si ce sont ces changements de températures incessants ou pas, mais depuis ce matin ma gorge me fait beaucop souffrir et mon nez est bien encombré.  J'espère que tout ça va bien vite disparaître même si je crains que ce dimanche ne soit ombragé par ces petites désagréments :-/ Chaque fois que je vais faire quelques achats au supermarché bio près de mon boulot, je reviens avec un produit que je ne connais pas.  Généralement c’est quelque chose dont j’ai entendu parler sur la blogosphère ou ailleurs et qui... [Lire la suite]

Kikoo, Au cours de cuisine, nous avons récemment préparé des conchiglioni aux fruits de mer. C'était tellement bon que je me suis empressée d'en acheter à mon tour dès le lendemain. Afin de changer un peu, j'ai chercher d'autres recettes sur la toile et c'est de Sécotine du blog Sécotine Fait Sa Maligne qui m'a inspirée ici ;-) Ayant un pot de ricotta sous la main et Mr Bibi n'étant pas grand amatteur de chèvre, j'ai quelque peu modifié la recette.Et pour être honnête, j'ai même préféré cette version à celle de l'école qui ne... [Lire la suite]

Hello, Malgré que cette soirée ait été plutôt calme, je me sens KO et je vais allée rejoindre mon lit d'ici quelques minutes ;-) Mais avant cela, la recette que j'ai prévu de poster ce jour... La pizza, c’est devenu un classique à la maison, souvent le dimanche soir pour son côté pratique.  Je Le robot prépare la pâte en fin d’apm puis elle pousse tranquillement 1h alors que je réfléchis à la garniture qui me tente… et dont je dispose bien entendu ;-) Mais comme la pizza on la garni avec ce qu’on veut, il y a toujours un... [Lire la suite]

Salut, La pizza revient régulièrement à notre table, surtout le dimanche… je mon gentil robot prépare tranquillement la pâte en milieu d’apm, qui a ensuite le temps de lever jusqu’à l’heure du souper ;-)   Justement, pour la pâte, je reste fidèle à celle de Une Plume dans la Cuisine que j’ai déjà réalisée à de nombreuses reprises comme ici et que j’aime toujours autant ;-) L’ingrédient de base de ma garniture ici est un reste de courgette jaune qui allait finir à la poubelle, ainsi qu’un bon petit Rocamadour bien odorant qui... [Lire la suite]

Bonsoir, Koh Lanta fini, je passe pour la recette du jour ;-)  Ensuite je pense aller me coucher afin d'être en forme demain matin pour un petit jogging matinal avec ma cops dans les jolis chemins de bois près de chez moi.   Ce soir, c'est une recette qui n'est pas encore tout à fait de saison, je l'admets, mais je n'ai pas pu résister à la lecture du simple mot « polenta », qui automatiquement attire mon attention.  C’est un féculent que j’ai découvert il y a environ 3 ans mais dont je me... [Lire la suite]