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Bibica's cooking
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ciboulette
27 mai 2018

Sauce mousseline très légère

Sauce mousseline très légère
Coucou, Le beau temps étant de retour ces derniers jours, j'ai eu envie de fraîcheur. Et comme j'avais de jolies asperges blanches et du cabillaud à cuisiner, je me suis penchée sur le livre de Solveig Darrigo pour y dégoter une recette de sauce mousseline...
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8 août 2017

Églefin sauce ciboulette accompagné de carottes et de pommes de terre

Églefin sauce ciboulette accompagné de carottes et de pommes de terre
Coucou, Voilà ce soir une recette toute en simplicité de chez Hellofresh qui ne nous a pas déçu pour autant. Des légumes fondants cuits au four, un filet de poisson saisi rapidement à la poêle pour rester moelleux et une sauce toute en fraîcheur grâce...
15 octobre 2016

Mini cheesecakes au saumon fumé {au i-Cook’in} {empreintes mini-cylindres}

Mini cheesecakes au saumon fumé {au i-Cook’in} {empreintes mini-cylindres}
Coucou, Comme il me restait un paquet de saumon fumé entamé, j’ai farfouiné sur le Club Guy Demarle ce matin et je suis tombée sur cette recette de Maike B. Je n’avais pas beaucoup de temps devant moi car j'ai un atelier ce soir, mais vu qu’elle était...
17 juin 2016

One-pan pasta haché de boeuf & courgette {au i-Cook'in}

One-pan pasta haché de boeuf & courgette {au i-Cook'in}
Salut, Pour les fans de cuisine pratique et rapide, le one-pan pasta est inévitable ! D’ailleurs, mon blog en regorge… encore plus depuis que j’ai compris qu’on pouvait les préparer au i-Cook’in ;-) En voilà la liste… Celui du jour s’est articulé autour...
15 juin 2016

Omelette aux épinards et champignons

Omelette aux épinards et champignons
Bonjour, WeightWatchers et moi c’est une grande histoire, faite de hauts et de bas… mais une chose ne change pas, à chaque reprise je me fais la même réflexion : “qu’est-ce qu’on mange bien quand on fait WeightWatchers !!!” Alors, allez comprendre pourquoi...
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28 janvier 2016

Cassolette de gambas aux champignons châtaignes et sa chantilly ciboulette

Cassolette de gambas aux champignons châtaignes et sa chantilly ciboulette
Bonsoir, En mai je dois présenter un menu complet pour mon examen de 2e année de restaurateur. J’ai décidé de commencer par tester l’entrée, qui je le précise, doit être composée de poisson ou de crustacés. J’ai donc pré-sélectionné quelques idées dont...
7 janvier 2016

Chicken pie

Chicken pie
Kikoo vous tous et toutes, Il y a plus d’un an nous avons entamé la préparation de notre voyage sur la côte ouest des USA prévu en mai de cette année. Pour ce faire, nous organisons chacun notre tour un repas “orga” dont le thème des recettes est bien...
31 mai 2015

Escapade en cuisine de mai - « Apéro Party » : Rillettes de sardines

Escapade en cuisine de mai - « Apéro Party » : Rillettes de sardines
Kikoo, Me voilà ce matin dans le cadre d'une nouvelle Escapade en cuisine ! En mai, le thème est « Apéro Party » Le tirage au sort m’a désigné le blog Dans la famille gourmandise je veux la mère et la fille de Sophie et Béatrice alors que c’est Emy du...
21 mai 2015

Risotto crémeux aux asperges, champignons et chèvre {au Cook'in}

Risotto crémeux aux asperges, champignons et chèvre {au Cook'in}
Bonsoir, Hier ce n'était pas la grande forme et j'ai compris pourquoi plus tard dans la journée... J'ai consulté mon médecin après le boulot... verdict, trachéite et laryngite !! Pfff voilà pourquoi je suis dant cet état depuis le week-end. Ce qui ne...
10 avril 2015

Galette croustillante de pâtes

Galette croustillante de pâtes
Salut, Youhouuu c'est enfin le WE !!! Autant les 3 premiers jours de cette courte semaine ont défilé, autant ce vendredi m'a paru interminable !! Pourquoi, allez savoir... Peut-être parce que ce beau soleil invite à rester dehors au lieu d'être enfermée...
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  • Coucou, J'ai seulement découvert la cuisine en septembre 2010... mais quelle découverte!!! Cuisiner sain m'a vraiment aidé dans mon parcours WW que j'ai repris activement depuis peu... Suivez-moi dans mes aventures culinaire ;-
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