avocat

 Bonsoir, Malgré que les températures soient bien basses, j'ai eu envie d'un buddha bowl frais et coloré pour le repas de midi.  Qu'est-ce que c'était bon... je me suis promis de ne pas attendre le retour des beaux jours pour en refaire !!!  ;-) Celui-ci m'a particulièrement plu grâce à l'assaisonnement.  Et c'est d'ailleurs la raison pour laquelle je le partage avec vous ce soir.  J'ai la chance d'avoir dans mes placards une huile d'argan de qualité.  Si vous n'en avez pas, une huile de sésame grillé,... [Lire la suite]

 Coucou, Le soleil a légèrement (même très légèrement) pointé le bout de son nez aujourd'hui.  Du coup ça m'a donné envie de mettre également du soleil dans mon assiette ce midi. J'ai fouillé dans le frigo et j'y ai trouvé mon bonheur avec un reste de riz cuit, une barquette de crevettes roses et des cubes de mangue.  Il m'a suffit de décongeler un demi avocat et ça m'a permis de préparer cette salade sucrée-salée et colorée pour un repas rapide mais savoureux pour ma pause déjeuner. L'ensemble fonctionne à... [Lire la suite]

Coucou, Ce soir nous allons  manger chez des amis alors je passe en express vous donner une petite recette express... Dans mon panier de la ferme de Sandrine de cette semaine, il y avait 4 petits avocats.  Alors voilà la délicieuse tartinade que j’ai préparé !!  Hummm un délice pour si peu de PP. Bisous et bonne soirée, je file...   Tartinade d'avocat-crabe Ingrédients: 3PP pour 2 personnes – 1,5PP par personne 1 petit avocat (80g de chair) 2,75PP 1 boîte de crabe (Cora, calculé avec formule)... [Lire la suite]

Bonsoir, J’ai pour habitude de poster ici toutes les recettes que je réalise, exception faite bien sûr de quelques flops malheureux.  Mais ce gâteau, j’ai hésité à le poster pourtant… pas qu’il soit raté (il était même plutôt réussi point de vue cuisson et texture), mais son goût était tellement surprenant (pour ne pas dire perturbant) que je n’arrive toujours pas à savoir si j’ai aimé ou pas. Vous devez vous dire « mais pourquoi donc faire un gâteau à l’avocat ? ».  Effectivement l’idée peut sembler étrange... [Lire la suite]

Kikoo, Samedi soir, nous avons découvert un super resto, le G'n'G à Garisart!!  Je le recommande vraiment à toutes les personnes qui habitent la province du Luxembourg (et même aux autres) ;-)  J'ai mangé le meilleur agneau que j'ai jamais eu l'occasion de goûter, de l'agneau Ibérique clouté à l’ail noir confit 36 heures, une tuerie!!!!  Sans parler du reste du repas, tip top de l'apéro au dessert ;-) Et dimanche, que beau soleil nous avons eu!!  Dommage que je n'en ai pas profité un peu... [Lire la suite]

Coucou, Ajd je poste un peu plus tôt que d'hab car je ne serai pas à la maison ce soir... nous allons manger un bout avec les "Rosaciens", càd les amis qui nous accompagnent en septembre (comme l'an passé) une semaine à Roses en Espagne pour une folle virée qui rendrait jaloux des jet-setters dignes de ce nom :-D Du coup, je vous poste une recette que j'avais dans ma petite réserve ;-)  Ce n'est pas la 1ère fois que je vous présente des makis, mais que voulez-vous, on est fan ou on ne l'est pas... et moi je suis méga fan!... [Lire la suite]

Coucou, Lors d’un des cours de cuisine que je suis avec ma cops Vane au Fil des Saisons, nous avons préparé du guacamole pour accompagner des crevettes tigrées frites.  J’ai beaucoup aimé et décidé d’en refaire à la maison pour le déguster avec des queues de langoustine et du riz basmati !!  Par la même occasion, j’ai pu tester l’astuce du chef pour que le guacamole ne s’oxyde pas en attendant d’être servi… à savoir, laisser le noyau de l’avocat dans la préparation.  Et bien fonctionne réellement !!  Ca... [Lire la suite]

Coucou, Quel beau samedi... on en a profité avec Mr Bibi pour aller faire les boutiques et poursuivre avec un petit lunch en terrasse en ville :-) Hier, une envie subite d’avocat… ben let’s go alors!!!! J’ai pour habitude d’associer l’avocat avec des queues d’écrevisses ou des grosses crevettes… mais cette fois, envie de changer pour du crabe !!! J’adore encore plus !!  J'ai servi cette salade sur du pain de mie grillé au four!  Miam! Aller je vous file, bisous et bonne fin de journée...   Salade... [Lire la suite]

Hello tlm, Enfin le soleil est revenu!!!!!  Il est donc temps de ressortir les recettes fraîcheur du fond des archives :-)  Celle-ci vient du super blog de la cuisine à Sassenay : ICI qui regorge de trésors culinaires!!   J'adore les ingrédients qui composent cette tartine fraîcheur... mais mis ensembles, c'est un mariage infaillible!! Je vous laisse, il est temps pour moi de rejoindre mon chéri qui m'attend probablement sur la terrasse ensoleillée pour un bon petit... [Lire la suite]

 Coucou, Je poste plus tard ajd... pourtant on ne peut pas dire que j'ai été OQP la journée mais j'ai fait un peu de bronzette et j'ai eu de la visite (et j'ai toujours d'ailleurs lol)... alors je vous poste la recette des makis saumon que j'ai préparé jeudi pour vendredi et ajd midi... J'avais également préparé des sushis mais ils ont tous été engloutis avant la photo lol Bon app' et bonne soirée Makis Ingrédients: 24PP pour 4 rouleaux – 6PP par rouleau  200g de riz à sushi 17,5PP Feuilles d'algue nori 2CS de... [Lire la suite]