Maroilles

 Hello, Ce soir, direction les cours théoriques de cuisine... et j'y vais avec des pieds de plomb pour être honnête :-(  Les discussions autour de la manière dont les TP (travaux pratiques) du lundi sont donnés vont très certainement à nouveau démontrer que nous n'avons pas tous et toutes les mêmes exigences et les mêmes attentes à ce niveau.  Pour ma part, j'ai fait suffisamment entendre ma voix jusqu'ici, ça a engendré des débuts de conflits... ce qui n'était pas du tout l'idée de départ, puisque le but était de... [Lire la suite]

Bonsoir, Ce soir, voici encore le genre de recettes qui vous obsèdent dès que vous la voyez sur la toile et que vous ne pouvez pas vous empêcher de faire dans la foulée !! C’est sur le blog une Graine d’idée que j’ai pêché celle-ci.  Je me suis préparé cet egg boat égoïstement alors que Mr Bibi avait opté pour une lasagne en guise de souper.  Mais bien sûr il a goûté à mon plat et m’a demandé d’en refaire bien vite !! ;-) C’est vrai que c’est trop bon ce truc, et tellement rapide à faire !!  La... [Lire la suite]

Hello, Héhé, voilà le week-end!!!  Coooool, cette semaine de 4 jours a passé bien vite ;-) Et comme on ne bosse pas pendant 3 jours, on a un peu de temps devant soi... on peut donc prendre le temps de faire par exemple de la pâte à pizza, qui demande un petit temps de pousse ;-) Drôle d’idée n’est-ce pas que cette pizza blanche aux bettes {ou blettes} et au Maroilles?!?  Effectivement “c'est une chose qui n'est pas commune et que vous ne verrez pas chez tout le monde”, comme dirait Pierre Mortez du Père Noël est une... [Lire la suite]