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Bibica's cooking
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epices beurre a l'ail
30 septembre 2015

Escapade en cuisine de septembre - « La rentrée des légumes » : Tarte aux courgettes légère (empreintes Silform rondes)

Escapade en cuisine de septembre - « La rentrée des légumes » : Tarte aux courgettes légère (empreintes Silform rondes)
Coucou, Hier je n'ai pas pu passer par ici car j'étais à mon cours de cuisine du mardi et je suis rentrée bien tard... ce qui devrait d'ailleurs être le cas tous les mardis :-/ En cours, le rythme est soutenu, mais j'ai enfin l'impression d'apprendre...
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20 septembre 2015

Cabillaud aux légumes du soleil {Cuisson vapeur au Cook'in}

Cabillaud aux légumes du soleil {Cuisson vapeur au Cook'in}
Bonsoir, A la fin de WE bien chargé, je prends tout de même quelques minutes pour passer vous faire un coucou avec une recette healthy. Lorsque je cuisine du poisson, je privilégie généralement la cuisson vapeur ou la cuisson basse température au four...
6 juillet 2014

Polenta gratinée à la mozzarella

Polenta gratinée à la mozzarella
Hello, Après un samedi bien rempli passé hors de la maison à honorer diverses invitations chez des amis, je n'ai pas pu passer par ici. Et ce soir, c'est en coup de vent que je viens faire coucou car j'ai ma séance de manucure à faire maintenant ;-) Néanmoins,...
16 février 2014

Truite au romarin & tomates cerise au four

Truite au romarin & tomates cerise au four
Bonsoir, Cette recette, je l’ai préparée il y a un bon moment mais j’avais oublié de la poster… c’est donc chose faite ce soir ! Mon frère aime beaucoup la pêche et me ramène souvent de bonnes truites saumonées que je cuits la plupart du temps à la poêle....
29 juillet 2013

Tartare de saumon et chou blanc à la sauce légère

Tartare de saumon et chou blanc à la sauce légère
Hello, Je résiste rarement à un bon morceau de saumon frais et 9 fois sur 10, je ne peux me résoudre à le cuire… je le savoure cru version sashimi ou en tartare comme ce soir ;-) Comme accompagnement, j’ai opté pour du riz à sushi et du chou blanc que...
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19 juin 2013

Wrap saumon-ricotta

Wrap saumon-ricotta
Salut, La chaleur de cette journée m'a donné envie d'un repas léger, rapide et pour lequel il n'était pas nécessaire d'allumer les fourneaux ;-) Je suis de toute façon une grande adepte des wraps, je les prépare également pour les apéros entre amis mais...
3 juin 2013

Gratin de coquillettes vide-frigo

Gratin de coquillettes vide-frigo
Kikoo, Vu que nous partons en vacances ce vendredi, je suis en mode « vide-frigo » cette semaine ;-) Je constate qu’encore une fois, j’ai encore fait trop de courses avant le départ :-S J’ai donc commencé ce soir à vider mon bac à légumes et la charcuterie...
28 mai 2013

Côtes d'agneau au beurre à l'ail et asperges vertes aux amandes grillées - asperges

Côtes d'agneau au beurre à l'ail et asperges vertes aux amandes grillées - asperges
Coucou, Je poste à l'arrache ce soir... la soirée a été bousculée par la visite d'une bâtisse que Mr Bibi va rénover avec ses partenaires ;-) Ce qui m'a retardé dans mon programme de la soirée... Mais voilà la recette du jour, mieux vaut tard que jamais...
1 mai 2013

St Jacques au chorizo, chou chinois au cumin et coquillettes ricotta

St Jacques au chorizo, chou chinois au cumin et coquillettes ricotta
Hello, Ce 1er mai, nous l'avons passé comme chaque année au BBQ du village et c'était très sympa comme d'hab malgré que nous ayons connu meilleure météo par le passé :-S Ce qui signifie également que je n'étais pas à la maison et que donc je n'ai pas...
9 avril 2013

Aiguillettes de dinde sauce poulette, poireaux aux fèves et sarrasin gourmand

Aiguillettes de dinde sauce poulette, poireaux aux fèves et sarrasin gourmand
Coucou, Après une nuit quasi sans sommeil à cause de ma toux incessante, j'ai finalement décidé d'aller chez le toubib pour apprendre que j'ai une pharyngite :-( Me voilà donc avec une belle panoplie de médocs qui j'espère vont vite stopper ces vilaines...
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  • Coucou, J'ai seulement découvert la cuisine en septembre 2010... mais quelle découverte!!! Cuisiner sain m'a vraiment aidé dans mon parcours WW que j'ai repris activement depuis peu... Suivez-moi dans mes aventures culinaire ;-
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