Bibica's cooking

Boulettes de viande à la sauce tomate façon kefta

Bonsoir, Avant de vous parler de la recette du jour, je souhaite vous présenter, à vous et à vos proches, tous mes voeux de bonheur et surtout de bonne santé pour cette année 2014!! Le réveillon d'hier soir a été super, comme à son habitude... Basé sur...

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Tags: oeuf, boeuf haché, ail, oignon, maïzena, persil, coriandre, huile d'olive, ras el hanout, basilic, cumin, bicarbonate, tomates en cubes

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26 décembre 2013

Cuisse de canard confite

Coucou, Me voilà de retour après avoir passé un chouette réveillon de Noël en famille... et une fois de plus, le repas a ravi tout le monde! Cette année, du fait que je travaillais mardi matin, je l'avais fortement simplifié en proposant une raclette...

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Tags: canard, bouquet garni

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18 décembre 2013

Poulet aux oignons et sauce à la courgette

Bonsoir, Avant de partir au boulot ce matin, j’avais décongelé un blanc de poulet et des asperges vertes sans vraiment planifier de recette spécifique. Comme je suis rentrée tard ce soir après le sport, j’ai improvisé ce petit repas bien agréable en recyclant...

Posté par Bibica à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgette, ail, oignon, Vache Qui Rit, persil

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4 décembre 2013

Osso bucco de dinde à la milanaise

Coucou, Lors de ma fête de famille du mois dernier, on fêtait les 60 ans de mon oncle par la même occasion. C’est donc lui qui avait le droit de choisir le menu et il a opté pour un plat que je connaissais de nom mais auquel je n’avais jamais goûté, l’osso...

Posté par Bibica à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, carotte, ail, oignon, farine, vin blanc, bouillon, bicarbonate, romarin, tomates en cubes

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27 octobre 2013

Pain de viande à la tomate

Bonsoir, J'ai failli ne pas passer ce soir, je suis malade depuis ce matin :-( Fièvre, gorge et oreilles bien douloureuses... pourvu que comme l'autre fois, tout ça disparaisse durant la nuit, sinon direction le toubib demain matin :-S Du coup, je ne...

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Tags: oeuf, poivron, carotte, ail, oignon, persil, paprika, chapelure, haché, piment, tomates en cubes

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30 septembre 2013

Blancs de poulet gratinés à la moutarde

Bonsoir, Ce soir, je vous propose la suite du menu servi samedi soir lors du repas entre amis à la maison. Ce plat trouvé sur le blog entre rire et cuisine est très rapide à préparer et peut se faire à l’avance, ce qui est très pratique quand on reçoit,...

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Tags: poulet, mozzarella, moutarde, ail, persil, jus de citron, champignons, crème épaisse

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27 septembre 2013

Cordons bleus à l’italienne

Bonsoir, Ce soir, j'ai offerts un pot pour mon annif au bureau... quelle épopée dites donc !!! Nous étions bien entendu (comme d'hab) mon pote co-voitureur et moi-même les derniers à quitter les lieux, quand il a remarqué avoir "perdu" ses clés ! :-S...

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Tags: mozzarella, dinde, ail, tomates séchées, basilic, filet de York

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14 septembre 2013

Blancs de poulet sauce au sirop d’érable et balsamique

Bonsoir, Une petite recette in extremis après un repas et une très bonne soirée avec des amis... Le poulet, on adore ça chez nous, et à toutes les sauces !! Voici une nouvelle façon de le préparer que j’ai découverte sur le blog Cuisine d’ici et d’ailleurs....

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Tags: crème, poulet, oignon, maïzena, persil, vinaigre balsamique, sirop d'érable, huile de sésame grillé

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8 septembre 2013

Blancs de poulet fourrés à la mozzarella, basilic et ail

Coucou, Je n'ai pas eu l'occasion de passer hier car Mr Bibi a arrêté de fumer et nous essayons de bouger le plus possible afin de lui changer les idées ;-) Ce dimanche apm, nous sommes à la fête de l'école de Miss Croquette... mais j'ai profité d'un...

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Tags: poulet, mozzarella, ail, farine, huile d'olive, basilic

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4 août 2013

Brochettes de poulet marinade aigre-douce

Salut tlm, Après avoir passé une chouette soirée BBQ entre amis hier et cette journée sur la terrasse avec Mr Bibi à ne rien faire, juste profiter et regarder Miss Croquette et ses copines jouer dans la piscine... si c'est pas le bonheur ça?!? Cette chaleur...

Posté par Bibica à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, moutarde, miel, huile d'olive, vinaigre balsamique, huile de sésame grillé

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