Bibica's cooking

Dorade grillée au citron vert et aux épices

Bonsoir tlm, Belle journée bien productive ce lundi qui m'a permis de libérer un peu de place sur mon bureau... je retrouve tout doucement un espace de travail organisé et rangé comme j'aime!!! Sinon je suis fière de vous annoncer que mon blog a été sélectionné...

Posté par Bibica à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, gingembre, citron, dorade, graines de coriandre

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5 janvier 2012

Brochettes de crevettes à l'ail

Hello, Voilà enfin ma dernière recette d’apéro de Noël, une manière hyper simple (on ne peut plus simple d’ailleurs) de préparer des crevettes !! Présentées sur des piques à brochettes pour l’apéro, je referai rapidement mais en repas du soir !!! Ces...

Posté par Bibica à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, ail, farine, beurre

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24 décembre 2011

Noix de Saint-Jacques à la fondue de poireaux

Coucou tlm, Oulala quelle course en cuisine, j'ai eu le tablier greffé sur le ventre toute la journée hier, j'ai bien failli aller me coucher avec lol Mais je suis dans les temps je crois, tout est prêt et la famille arrive!!! J’ai déjà fait cette recette...

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Tags: crème, Poireau, oignon, Philadelphia light, bouillon, Saint-Jacques, curcuma

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19 décembre 2011

Cabillaud en habit vert et en dessous rouges

Coucou, Je ne sais pas vous, mais moi il m’arrive fréquemment de feuilleter mes bouquins de cuisine qui trônent sur l’étagère du salon… et à chaque fois je me fais la même réflexion : « hmmm ça m’a l’air bien bon ça, comment se fait-il que je n’avais...

Posté par Bibica à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cabillaud, poivron, courgette, ail, safran, basilic

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16 novembre 2011

Scampis à l'ail et au Philadelphia

Bonsoir, Une très longue journée qui a mal commencé à cause d'un méga embouteillage ce matin sur le chemin du boulot... et malgré que j'ai changé d'itinéraire, je suis arrivée avec 3/4h de retard GRRR Résultat, pause de midi (encore) écourtée et départ...

Posté par Bibica à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, ail, farine, persil, Philadelphia light, beurre, scampis

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7 novembre 2011

Roulés de poireaux légers au saumon fumé

Hello tlm, Ce weekend bien chargé en invit' et repas à gauche et à droite s'est clôturé par un souper inoubliable hier soir... Avec 3 couples d'amis, nous sommes allésfêter nos 21 ans de rencontre avec Mr Bibi... et pour cela, nous avons choisi un restaurant...

Posté par Bibica à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Poireau, saumon fumé, lait, parmesan, maïzena, jus de citron, muscade

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3 novembre 2011

Thon mi-cuit en croûte de sésame

Hello vous, Ce samedi, je suis allée faire mes courses dans mon magasin belge préféré… mais siiiii vous savez bien, celui où il y a le Collect and Go ;-) Non seulement la qualité de la viande y est imbattable, dixit Mr Bibi, boucher de formation ! :-)...

Posté par Bibica à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, sésame

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31 octobre 2011

Loup de mer à la crème d'ail

Coucou, Ajd j'avais pris congé pour faire le pont... ça m'a permis d'aller me balader à Luxembourg avec Mr Bibi et ma filleule Miss Croquette. Au final, un beau trou dans le portefeuille... enfin plutôt dans l'enveloppe que Mr Bibi m'avait filé pour mon...

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Tags: crème, ail, maïzena, loup de mer, fines herbes

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18 octobre 2011

Pavé de saumon à l'unilatérale

Coucou, Le saumon qui est mon poisson préféré est aussi relativement cher en PP... mais malgré tout, je m'arrange pour en consommer souvent car il est bourré de qualités nutritives importantes: Le saumon, qu’il soit sauvage ou d’élevage, est un poisson...

Posté par Bibica à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, coriandre, fleur de sel

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13 octobre 2011

Crevettes tigrées à l'ail et sa compotée de poivrons

Coucou, Toujours en mode « vide congélo », j’ai voulu liquider un demi paquet de crevettes tigrées qu’il me restait. J’ai fouiné sur le net et me suis inspirée d’une recette Marmiton que j’ai trouvée vraiment excellente… pas seulement moi d’ailleurs,...

Posté par Bibica à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poivron, crevettes, ail, oignon, bouillon, beurre

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