Bibica's cooking

Risotto aux poireaux et ricotta au Cooking Chef, crevettes tigrées à l'ail

Coucou, Je vous l'ai déjà dit je crois, le risotto, c’est un classique chez nous ! J’avoue « tricher » un peu en utilisant mon Cooking Chef pour mélanger à ma place, mais vous pouvez bien entendu réaliser cette recette dans une casserole avec un peu d’huile...

Posté par Bibica à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, riz, crevettes, ricotta, ail, oignon, ciboulette, persil, vin blanc, bouillon, beurre

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13 décembre 2013

Salade poulet aux noix de cajou et pignons

Bonsoir, Voici le week-end, enfin, car la semaine a été assez chargée au boulot et après le boulot également!! Demain s'annonce bien rempli car je serai à un cours de cuisine toute la journée... et dimanche, beaucoup de choses à faire aussi... Et quand...

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Tags: crème, pomme de terre, jambon de volaille, moutarde, oignon, jus de citron, pignons, tomates séchées, salade, huile de sésame grillé, noix de cajou

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10 décembre 2013

Filet mignon de porc à l'espagnole... ou presque

Salut, Ce matin, j’avais sortir un filet mignon du congélo mais je ne savais pas vraiment comment j’allais le préparer. Une fois de plus, j’ai fouillé dans ma liste de recettes à tester et je suis tombée sur une ancienne recette. A l’époque, c’était Loustika...

Posté par Bibica à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poivron, porc, ail, oignon, persil, chorizo, piment, marmite de Knorr, tomates en cubes

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17 novembre 2013

Parmentier au boeuf et aubergines

Bonsoir, Quand la météo s’y prête, nous adorons savourer un bon parmentier à la maison, et ce repas revient souvent au menu mais j’aime varier les recettes !! Cette fois, c’est une ancienne recette de Marianne que j’avais testée ICI qui a servi de base...

Posté par Bibica à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Aubergine, oeuf, pomme de terre, boeuf haché, ail, beurre, cumin, bicarbonate, fromage râpé, muscade, tomates en cubes

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16 novembre 2013

Salade de pommes de terre et haricots au saumon fumé

Coucou, J'espère que vous passez un bon WE... mon samedi a été plutôt calme, RDV chez la nouvelle esthéticienne du village ce matin, préparation d'une bonne soupe début d'apm, et navigation sur la toile ensuite. Le midi, je mange au bureau et j’essaie...

Posté par Bibica à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, saumon fumé, ail, ciboulette, oignon nouveau, haricots verts, mayonnaise, estragon

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15 octobre 2013

Filet de loup de mer à la moutarde, poêlée de pleurotes et PDT vapeur

Salut, Soirée écourtée ce soir, séance mensuelle de manucure ;-) Pour la 1ère fois, je me suis lâchée... j'ai troqué ma traditionnelle french pour un vernis gris pailleté :-P Alors que j'étais toute contente de montrer mon grain de folie à Mr Bibi en...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, moutarde, ail, oignon, loup de mer, persil, jus de citron, bouillon, pleurotes

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3 octobre 2013

Saint-Jacques sur lit crémeux de poireaux et polenta croustillante

Bonsoir, Aujourd'hui, une recette de Saint-Jacques... ça fait un bon moment que je n'en ai pas proposé, il était temps réparer ça ;-) J’avais déjà tenté l’expérience Saint-Jacques/poireaux qui fonctionne très bien ;-) Alors j’ai remis ça ce soir mais...

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Tags: crème, Poireau, ail, maïzena, persil, vin blanc, Saint-Jacques, polenta

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23 septembre 2013

Filet de dinde vapeur et purée de PDT-carottes à l'ail des ours

Bonsoir, Impossible de passer par ici hier soir tant j'ai été malade toute la journée... une sorte de grippe intestinale express avec fièvre et tout le reste :-S Heureusement pour moi qu'une fois de plus mes globules blancs se sont battus comme des petits...

Posté par Bibica à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, pomme de terre, carotte, tomate, maïzena, bouillon, beurre, oignon rouge, piment, muscade, ail des ours

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20 août 2013

Gnocchi maison au jambon, courgette et champignons

Bonsoir, Ajd c'est la forme contrairement à hier, même si j'ai appris une nouvelle peu réjouissante... un couple d'amis et leurs enfants qui devaient nous accompagner en vacances comme chaque année, doivent annuler :-( Alors j'ai une pensée ce soir pour...

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Tags: courgette, ail, jambon cuit, champignons, bouillon, oignon nouveau, oignon rouge, gnocchis

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11 août 2013

Crevettes à l'ail et riz jasmin aux légumes

Bonsoir, Ce dimanche a filé à toute vitesse… il faut dire qu’en faisant la grasse mat’, une partie de la journée est déjà passé sans s’en que je m’en rende compte :-P Et puis il y a eu les lessives à faire, j’ai aussi préparé une grosse casserole de bolognaise...

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Tags: riz, courgette, bouchées apéritives, carotte, crevettes, ail, oignon, persil, huile de sésame grillé, épices tandoori, fines herbes

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