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Bibica's cooking

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26 avril 2013

Mousse de fromage blanc & coulis de fraises

Mousse de fromage blanc & coulis de fraises
Bonsoir, Je vous retrouve après une journée d'absence ;-) Hier je ne suis pas rentrée à la maison, nous célébrions les 15 ans de la boîte où je bosse. Nous avons passé la soirée au repas-spectacle Royal-Palace à Kirrwiller en Alsace... et je dois dire...
Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  fraises,  blanc d'oeuf,  édulcorant liquide,  jus de citron,  sucre semoule,  vanille

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25 avril 2013

Wrap jambon, ricotta et tomates séchées

Wrap jambon, ricotta et tomates séchées
Coucou, Comme je vous le disais hier, je serai au resto avec des amis ce soir ;-P Alors je vous poste cette petite recette hyper facile pour un repas sur le pouce ou à emporter au bureau en guise de lunch ;-) Les wraps, j’adore ça !! C’est non seulement...
Posté par Bibica à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  jambon cuit,  tomates séchées,  salade,  wrap,  basilic,  vinaigre balsamique,  vinaigrette,  tomates cerise,  oeuf dur

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24 avril 2013

Millas aux pommes et vanille

Millas aux pommes et vanille
Hello, A deux jours de l'annif des 15 ans de la boîte où je bosse, je suis en pleine course pour organiser les derniers détails de la petite réception de vendredi, suivie d'un départ en car pour Kirrwiller en Alsace pour un spectacle cabaret et dîner....
Posté par Bibica à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  pomme,  lait,  farine,  cassonade,  levure,  vanille,  lait en poudre,  édulcorant en poudre

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23 avril 2013

Pâte à pizza fine #2 et sa garniture aux légumes-jambon cru-chorizo

Pâte à pizza fine #2 et sa garniture aux légumes-jambon cru-chorizo
Bonsoir, Tout d'abord, je m'excuse auprès de toutes celles (et tous ceux?) qui m'ont laissé des commentaires ces derniers jours, je suis un peu à la ramasse et je prends du retard :-S Mais promis, je vais le rattraper ;-) Après différents essais de pâte...
Posté par Bibica à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  poivron,  courgette,  ail,  oignon,  farine,  jambon fumé,  sauce tomate maison,  levure,  basilic,  chorizo,  tomates cerise

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22 avril 2013

Tarte briochée au sucre

Tarte briochée au sucre
Salut, Comme prévu, un lundi bien rempli au bureau !! Le point positif, c'est que la journée a passé super vite ;-) Après avoir fait une belle fournée de 12 briochettes à têtes, il me restait un peu de pâte que je pensais congeler… Mais c’était sans compter...
Posté par Bibica à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  lait,  beurre,  pâte à brioche,  sucre blond

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21 avril 2013

Paëlla de Solveig Darrigo

Paëlla de Solveig Darrigo
Coucou, Malgré que j'ai passé un WE relax à la maison, ça a passé bien (trop) vite :-( Mais c'est toujours comme ça quand j'ai le nez dans ma cuisine ;-) Et j'ai profité du temps que j'avais pour refaire un dessert appris en cours de cuisine, mais ça...
Posté par Bibica à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  poulet,  poivron,  crevettes,  oignon,  moules,  bouillon,  petits pois,  safran,  chorizo,  pulpe de tomates,  épices pour paëlla

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20 avril 2013

Brioches à tête

Brioches à tête
Hello, Après un samedi calme à la maison en mode "atelier tartes au sucre" dont je vous donnerai la recette après-demain ;-), j'ai eu la visite surprise d'amis ce soir et c'est pourquoi je poste cette délicieuse recette en vitesse... Lorsque j’ai vu les...
Posté par Bibica à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  lait,  farine,  beurre,  sucre semoule,  levure

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19 avril 2013

Bruschetta aubergine, poulet et Rocamadour

Bruschetta aubergine, poulet et Rocamadour
Bonsoir, Nous voilà vendredi, synonyme de WE :-) Je vais le démarrer doucement, j'ai quelques heures de sommeil à rattraper et de l'énergie à stocker car le début de semaine prochaine au bureau s'annonce un peu chargé... C'est pourquoi ce soir, j'ai choisi...
Posté par Bibica à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Aubergine,  jambon de volaille,  ail,  échalote,  pain,  bouillon,  sauce tomate maison,  Rocamadour,  fromage râpé

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18 avril 2013

Banana mug cake

Banana mug cake
Hello, Voilà une recette repérée il y un moment déjà sur le blog cooking mumu qui n’attendait que j’ai des bananes mûres à point pour la réaliser. Et justement ce samedi matin, une banane trônait seule dans la corbeille à fruits. Ni une, ni deux, j’ai...
Posté par Bibica à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  lait,  chocolat,  farine,  levure,  noix,  beurre salé,  édulcorant en poudre

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17 avril 2013

Pavé de saumon aux poireaux

Pavé de saumon aux poireaux
Coucou, J'espère que tout comme moi vous avez passé une bonne journée?!? J'ignore si c'est l'envol de ma pharyngite ou les rayons de soleil généreux du jour, ou encore ma belle remontée dans le résultat provisoire au concours de Koala devant ses fourneaux......
Posté par Bibica à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poireau,  saumon,  riz,  ail,  échalote,  huile de sésame grillé

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  • Coucou, J'ai seulement découvert la cuisine en septembre 2010... mais quelle découverte!!! Cuisiner sain m'a vraiment aidé dans mon parcours WW que j'ai repris activement depuis peu... Suivez-moi dans mes aventures culinaire ;-
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