Bibica's cooking

Bûche chocolat-coco {au i-Cook’in ou pas}

Coucou, A moins d’une semaine du réveillon de Noël, il est temps que je me réveille et que je vous propose une idée ou l’autre de desserts de fêtes. Voici ici une bûche testée l’an passé que nous avons beaucoup aimé et qui plus est, est simplissime. Cette...

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Tags: oeuf, farine, levure, mascarpone, cacao, noix de coco, lait concentré sucré, chocolat au lait, chocolat noir, sucre

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6 décembre 2017

Pommes de terre crémeuses, cabillaud, poireaux aux lardons et muscade

Bonsoir, La fin de cette semaine s'annonçant chargée, je fais un saut par ici tant que j'en ai l'occasion. Et justement, pour les gens n'ayant pas toujours beaucoup de temps devant eux, voilà une recette qui peut les intéresser ;-) Comme souvent avec...

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Tags: Cabillaud, Poireau, pomme de terre, lait, farine, bouillon, beurre, citron, lardons, muscade

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3 décembre 2017

Namandier poire-chocolat

Hello, Voilà 2 semaines que je n'ai pas fait de saut par ici, alors je me rattrape en vous postant une vraie gourmandise. Lors d'une réunion Guy Demarle, j'ai eu la chance de déguster un délicieux gâteau préparé par une collègue qui célébrait son anniversaire....

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Tags: oeuf, pépites de chocolat, beurre, sucre semoule, amandes en poudre, amande amère, poire

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19 novembre 2017

Plat de riz à l’espagnole, crevettes et coriandre fraîche

Bonsoir, Je fais un rapide passage par ici mais je ne m'attarde pas, finale de tennis oblige, avec notre David Goffin national ;-) Ceci dit, je vous propose ce soir u n plat aux saveurs espagnoles, tout en simplicité mais pourtant riche en saveurs. Comme...

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Tags: riz, poivron, carotte, crevettes, ail, oignon, coriandre, bouillon, curcuma, concentré de tomates

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14 novembre 2017

Keftas épicées, sauce sucrée et piquante, riz et persil frisé

Coucou, A la maison, on a plus l’habitude des boulettes que des keftas… et pour être honnête, c’est même la toute première fois que j’en prépare :-D L’originalité ici n’est pas tant la forme des keftas finalement, mais la délicieuse sauce aux épices,...

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Tags: riz, poivron, tomate, boeuf haché, échalote, cannelle, concentré de tomates, raisins secs, cumin, sambal oelek

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7 novembre 2017

Soupe au brocoli et à la courgette avec des rubans de courgette et des graines de courge

Bonsoir, Le froid ayant atteint nos contrées depuis quelques jours, il est grand temps de se remettre en quête de bonnes recettes de soupes réconfortantes pour le repas du soir. Ici c’est encore une idée Hellofresh que je vous propose. De la simplicité,...

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Tags: courgette, pomme de terre, bouillon, brocoli, crème épaisse, graines de potiron

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1 novembre 2017

Salade de grenailles à la pomme, chèvre, noix avec une salade mixte au miel

Bonsoir, Après avoir traîné 2 semaines de trachéite, je vois enfin le bout du tunnel, ouf !! Ca fait du bien de passer à nouveau des nuits reposantes sans se réveiller toutes les 10 minutes ;-) En plus, le beau temps était de la partie ce 1er jour de...

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Tags: pomme, pomme de terre, miel, échalote, salade, chèvre frais, noix, vinaigre balsamique, huile de noix

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25 octobre 2017

Gnocchi à la poêle aux épinards, lardons, sauce tomate, basilic et grana padano

Coucou, Voilà maintenant plus d'une semaine que je traîne cette saleté de trachéite et que seulement depuis ce matin, je sens une véritable amélioration :-/ Pourvu que je ne rechute pas comme fin de semaine dernière !! Malgré tout, je ne perd pas l'appétit,...

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Tags: bacon, ail, parmesan, épinards, roquette, basilic, tomates cerise, gnocchis, purée de tomates

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22 octobre 2017

Filet de poulet à la méditerranéenne, chicorée crémeuse et pommes de terre au romarin

Coucou, Le temps était tellement maussade qu'un bouillon de poule et vol-au-vent étaient au menu de ce week-end. Et ce n'était pas de trop, vous auriez vu mon état en rentrant des cours de dressage et d'agility du chien ce matin. J'étais trempée de la...

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Tags: poulet, pomme de terre, moutarde, miel, Philadelphia light, salade, romarin

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17 octobre 2017

Hachis végétarien et purée de pommes de terre avec du chou pointu et du poireau

Bonsoir, Je me remets doucement d'une vilaine trachéite qui m'use maintenant depuis une semaine. Alors comme la forme revient, je passe par ici vous faire un coucou... mais pas que... je vous partage une recette originale préparée il y a maintenant quelques...

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Tags: Poireau, pomme de terre, moutarde, oignon, curry, fromage râpé, chou pointu, haché végétal

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