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Bibica's cooking

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9 juillet 2013

Gâteau de pâtes au jambon

Gâteau de pâtes au jambon
Bonsoir, Alors que Miss Croquette {ma filleule} restait souper à la maison, j’ai voulu préparer un plat qui lui ferait plaisir tout en lui faisant manger des légumes sans vraiment s’en rendre compte… car le « triage » est monnaie courante chez elle :-S...
Posté par Bibica à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  oeuf,  carotte,  ail,  ciboulette,  jambon cuit,  parmesan,  petits pois,  fromage râpé,  muscade,  coquillettes

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8 juillet 2013

Gâteau des anges

Gâteau des anges
Bonsoir, Me voilà de retour après un super WE moto à Valkenburg aux Pays-Bas !! Il y avait beaucoup de touristes en balade et l'atmosphère était à la détente totale... la météo était avec nous pour une fois ;-) Et justement, l’été étant ayant finalement...
Posté par Bibica à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blanc d'oeuf,  sucre vanillé,  farine,  vanille,  sucre glace

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7 juillet 2013

Tour en cuisine #280 - Caramel au beurre salé {allégé}

Tour en cuisine #280 - Caramel au beurre salé {allégé}
Hello, Il est 9h ce dimanche 7 juillet et je suis bien loin de la maison... Nous sommes partis en WE moto avec un couple d'amis, mais j'ai bien sûr programmé mon billet dans le cadre de ce Tour en Cuisine #280 ;-) J’adore le caramel au beurre salé mais...
Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  sucre semoule,  fleur de sel,  beurre salé

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4 juillet 2013

Glace à la rhubarbe

Glace à la rhubarbe
Coucou, Demain matin, direction les Pays-Bas pour un WE moto avec Mr Bibi et un couple d'amis :-D C'est top, la météo s'annonce sans pluie, contrairement aux 2 derniers WE moto dans les Vosges où nous avons été "saucés" à l'aller :-( Je mets donc mon...
Posté par Bibica à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  rhubarbe,  édulcorant liquide,  sucre semoule,  Canderel vanille

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3 juillet 2013

Farfalle poivrons-tomates cerise au jambon Forêt Noire et œuf {presque} dur

Farfalle poivrons-tomates cerise au jambon Forêt Noire et œuf {presque} dur
Coucou, A côté de mon boulot, il y a une ferme qui vend sa production 2 fois par semaine directement au consommateur. Jusqu’ici je ne m’y étais jamais arrêtée, pensant que je n’y trouverais que 2 ou 3 produits. Mais en passant devant ce soir en rentrant...
Posté par Bibica à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  poivron,  ail,  pâtes,  jambon fumé,  basilic,  oignon nouveau,  tomates cerise

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2 juillet 2013

Tarte aux pommes et vanille

Tarte aux pommes et vanille
Bonsoir, Oui, je sais que ce n'est pas la saison des pommes mais vu qu'on en trouve toute l'année au magasin, je n'ai pas résisté :-S Il me restait au congélo de la pâte de ma Tarte au citron meringuée de l’autre jour, et Mr Bibi l’a repéré. Il m’a aussitôt...
Posté par Bibica à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  pomme,  pâte à tarte maison,  sucre roux,  sucre vanillé,  beurre,  vanille

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1 juillet 2013

Gratin aux 2 légumes et aux 2 fromages

Gratin aux 2 légumes et aux 2 fromages
Coucou, J'ai repris la semaine doucement puisque j'ai pris congé cet apm pour accompagner Mr Bibi à un RDV à plus de 100 bornes chez le parodontologue (La parodontie est la partie de la dentisterie qui est spécialisée dans le traitement du parodonte,...
Posté par Bibica à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  carotte,  ricotta,  ail,  cumin,  Rocamadour

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30 juin 2013

Brioche allégée aux pépites de chocolat

Brioche allégée aux pépites de chocolat
Bonsoir, Etant donné que je suis accro à la brioche au petit dej’, j’ai voulu tester une version light de la pâte réalisée pour mes brioches à tête… et c’est mission réussie !! La majorité de cette pâte a terminée en délicieuses tartes briochées au sucre...
Posté par Bibica à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  lait,  chocolat,  farine,  beurre,  levure,  édulcorant en poudre

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29 juin 2013

Courge butternut rôtie au cumin et romarin

Courge butternut rôtie au cumin et romarin
Coucou, Ce soir, une petite recette de ma réserve car j'ai de la visite à la maison ;-) Je sais que l'été est plus propice aux salades mais il faut avouer que la météo du moment me laisse la possibilité de savourer mon légumes fétiche ;-) A chaque fois...
Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  cumin,  courge butternut,  romarin

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28 juin 2013

Brioche au fromage blanc

Brioche au fromage blanc
Bonsoir, Comme je l'attendais ce WE !! A l'heure où je vous écris, je sens déjà le sommeil m'envahir et mon lit m'appeler... et je vais l'écouter pour une fois ;-) Mais avant ça, une petite recette appropriée pour le WE où on a un peu plus de temps à...
Posté par Bibica à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  fromage blanc,  lait,  farine,  levure,  vanille,  édulcorant en poudre

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  • Coucou, J'ai seulement découvert la cuisine en septembre 2010... mais quelle découverte!!! Cuisiner sain m'a vraiment aidé dans mon parcours WW que j'ai repris activement depuis peu... Suivez-moi dans mes aventures culinaire ;-
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