19 juillet 2013

Cookies façon tartelettes aux fraises

Hello, Ce soir, je ne serai pas à la maison, je poste ma recette juste avant de partir au resto avec Mr Bibi et des amis proches... je sens que la soirée va être au top !!!   Cette recette repérée sur le blog Au fil de mes recettes m’avait vraiment mise l’eau à la bouche et il fallait que je la fasse très vite.  C’est non seulement ce que j’ai fait mais je l’ai déjà refaite depuis tellement c’est une tuerie !!  Et je peux déjà vous dire que je la referai :-P On retrouve ici le bon goût du cookie et les pépites... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 18:56 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

18 juillet 2013

Tarte pesto, tomates cerise et jambon cuit fumé

 Coucou, Ce soir j'aurais du jouer au Lotto car c'était mon jour de chance je crois.  Je devais réserver 2 vols AR à destination de Barcelone mi-août pour Mr Bibi et son pote... et figurez-vous que j'ai eu les 2 dernières places de l'avion !!! Si c'est pas du bol ça ;-P Ceci dit, passons en cuisine... Je savais que mon pesto de courgette aurait maintes utilisations ;-)  Ce soir, c’est dans une tarte salée qu’il a trouvé sa place !  Je n’avais pas vraiment prévu quelque chose pour le repas de ce soir,... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
17 juillet 2013

Confiture de rhubarbe maison

Hello, En cette période, mon jardin regorge de rhubarbe et c’est bien appréciable car on adore ça à la maison !! :-P  Outre la glace, la tarte, le clafoutis, la compote, le crumble et le rhubarbe curd réalisés par le passé, je vous donne ici ma recette de confiture à la rhubarbe inratable, délicieuse et relativement light qui m’a permis d’écouler une partie du stock  ;-)  Par contre, je vous conseille de zapper l’agar-agar si vous préférez une confiture plus liquide… mais chez nous, on aime qu’elle tienne... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 juillet 2013

Risone au poulet sauce champignons

Bonsoir, Alors que j’avais prévu un wok de poulet pour souper, j’ai encore changé d’avis au dernier moment en constatant qu’une barquette de champignons frais traînait dans le bac à légumes du frigo.  L’idée m’est alors venue de préparer une sauce vol-au-vent que je pourrais servir avec du riz… mais quand j’ai voulu m’emparer du paquet de riz, je suis tombée sur un paquet de risone et je me suis dit que ça serait encore meilleur ;-) Je ne me suis pas trompée, l’ensemble était parfait, nous avons adoré !!! Aller, je... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:48 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
15 juillet 2013

Millasson aux abricots

Coucou, La mauvaise nouvelle du jour, c'est qu'on est seulement lundi et qu'à l'heure où je vous écris, il faut encore attendre 4 longs jours avant d'être en WE :-(  La bonne nouvelle du jour, c'est que, contrairement à ce qui était prévu, ma cops nous accompagne vendredi soir au repas annuel du resto où nous prenons nos cours de cuisine mensuels ;-)  On va passer un bon moment, je le sais d'avance !!  Ce soir, une recette de saison... Après le franc succès remporté par le millasson aux fraises, j’ai remis ça avec un... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 22:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
14 juillet 2013

Loup de mer et riz au pesto de courgette

Kikoo, Je vous retrouve après avoir passé un chouette samedi à ce BBQ entre potes !  Nous avons remis ça ce midi avec ma cops et son chéri ;-)  Et vu que nous avons mangé les restes ce soir, je crois qu'on va faire une petite pause sur les grillades pour quelques jours sous peine de risque d'overdose :-S Hier je vous présentais du Pesto de courgette maison et aujourd’hui je vous propose une chouette manière de l’utiliser ;-) Comme je vous l’ai mentionné plusieurs fois, mon poisson favori est le loup de mer et c’est... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:39 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

13 juillet 2013

Pesto de courgette

Coucou, Je poste inhabituellement tôt ce samedi car nous partons dans moins d'une heure à un méga BBQ qu'on organise à toute une bande de copains... ça va être très sympa je pense :-P  Et vu qu'on ne sait jamais à quelle heure se termine ce genre de fête, je viens vous proposer une recette de pesto découverte cette semaine et que je referai très souvent !!  ;-)  Le pesto, j’adore ça mais j’en consomme assez rarement car c’est généralement très gras :-S  Sauf quand on le fait maison et qu’on maîtrise les... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 10:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
12 juillet 2013

Papillotes de banane aux poires

Bonsoir, Je viens de rentrer à l'instant, nous étions invités à la dégustation d'une nouvelle bière lancée par un groupe de 4 amis du village, l'Elue... mais je n'ai pas abusé, je ne suis pas une grande fan de bière... par contre, zhom a bu ma part :-P  Du coup, on termine la soirée à la maison avec ma cops et son chéri ;-) J’ai pour habitude d’acheter des poires Conférence mais ces derniers temps, Mr Bibi se plaint de leur qualité… Soit elles n’ont pas de goût, soit elle ont un goût de « vieux » comme il... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 juillet 2013

Cabillaud sauce citron-curcuma, écailles de pommes de terre et poivrons au micro-ondes

Hello, Ce midi je suis tombée sur une belle promo sur le dos de cabillaud, alors je n’ai pas hésité une seconde à troquer le wok prévu pour le repas de ce soir contre un délicieux plat de poisson, plein de saveurs et réalisé dans un plat unique au micro-ondes ;-)  N’est-ce pas génial ?!? :-P La recette dont je me suis inspirée est issue du blog Les Recettes de Maud, mais je l’ai modifiée en ajoutant du curcuma, du romarin sur les pommes de terre et un peu de maïzena pour obtenir une sauce à base du jus de cuisson... [Lire la suite]
10 juillet 2013

Rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

 Coucou, Après avoir réalisé le Crumble à la rhubarbe, flocons d’avoine et vanille que j’ai trouvé sur le blog Papilles & Pupilles, j’ai suivi sa suggestion pour utiliser le reste de jus de rhubarbe que j’avais précieusement conservé au frigo ;-) Mais j’en ai obtenu moins que Anne et j’ai donc adapté les quantités et aussi quelque peu allégé la recette ;-) Contrairement à Anne qui n’a pas rajouté de sucre au jus car il l’est déjà, moi j’ai ajouté un peu d’édulcorant en poudre (sucralose)… mes papilles apprécient... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,