Bibica's cooking

Tarte à la scarole, anchois et pignons

Bonsoir, Ce dimanche, nous avons participé comme il y a 15 jours à une marche ADEPS (comprenez "balisée") de 5km dans notre région. Il faisait assez froid mais sec, c'était donc parfait. La prochaine est prévue mi-février, à notre retour des vacances...

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Tags: ail, fromage frais, échalote, pignons, Pâte feuilletée, anchois, scarole

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25 janvier 2014

Pain d'épices sans matière grasse aux pépites de chocolat

Bonsoir, Passage tardif ce samedi... je n'ai pas été à la maison de la journée et ce soir, j'ai eu de la visite d'amis pour souper et une bonne soirée ensuite ;-) Mais je passe quand même vous poster la recette prévue pour today... Ca faisait un moment...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, lait, chocolat, farine, bicarbonate, édulcorant en poudre, épices pour pain d'épices

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24 janvier 2014

Blinis salés de La Cuisine à Sassenay

Hello, Nous voila arrivés au WE !!! Et même si il n'y a pas grand chose de plannifié, je pense qu'il sera bien rempli car j'ai prévu de passer du temps en cuisine pour tester quelques recettes qui m'ont fait de l'oeil sur vos blogs ces jours derniers...

Posté par Bibica à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, ail, farine, levure, basilic, yaourt

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22 janvier 2014

Dessert à la banane façon banoffee allégé

Salut, Voilà ce soir une nouvelle façon d’utiliser de manière gourmande des bananes qui vieillissent dans la corbeille à fruits… En fait, l’idée m’est venue en me rappelant au doux souvenir de ma bûche de Noël au caramel beurre salé et du succulent banoffee...

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Tags: crème, fromage blanc, banane, beurre, vanille, crêpes dentelles, édulcorant en poudre

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21 janvier 2014

Knoblauchsuppe {velouté à l'ail} de Vienne

Bonsoir, Lecteurs et lectrices qui avez un RDV galant le soir même, passez votre chemin car cette recette n’est pas pour vous :-D Voilà une recette qui m’a tentée dès que je l’ai lue ! En plus c’est sur le blog très sympatoche (Une végétarienne presque...

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Tags: lait, ail, farine, bouillon, beurre

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20 janvier 2014

Pizza aux fromages, Forêt noire et épinards

Coucou, Ce soir, nous avons mangé les restes d'hier car nous sommes rentrés tard après le sport... du coup ce n’est pas vraiment une nouvelle recette que je vous propose, mais une idée de garniture pour votre pizza que j'ai sorti de ma réserve "à poster"...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, oignon, coulis de tomates, épinards, jambon fumé, pâte à pizza, tomates cerise, gorgonzola, pecorino

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19 janvier 2014

One-Pan Pasta à l’œuf, ricotta, poivron et mange tout {aux pâtes complètes}

Hello, Après un chouette samedi passé chez nos amis où nous avons été gâtés tant par la bonne ambiance de la tablée que par le succulent repas préparé par ma cops Vane, je suis de retour parmi vous ;-) Je vous ai déjà dit que les One-Pan Pasta reviendraient...

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Tags: oeuf, poivron, ricotta, ail, oignon, pâtes, bouillon, basilic, mange-tout

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17 janvier 2014

Tartiflette à la raclette et aux chicons {endives}

Bonsoir, Nous avons récemment mangé une raclette mais comme toujours, j’avais vu un peu grand et il me restait du fromage. C’est alors que j’ai retrouvé une recette de tartiflette au Maroilles sur le blog La Cuisine de Nelly… J’ai suivi sa recette mais...

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Tags: bacon, crème, pomme de terre, ail, oignon, chicon, persil, cassonade, fromage à raclette

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16 janvier 2014

Cake citron ricotta

Hello, Je passe en coup de vent avant de me rendre à mon cours de cuisine mensuel au restaurant Au Fil des Saisons à Virton. Le menu que nous allons préparer ce soir est: Nems de saint jacques, beurre au citron vert Poulet de ferme sauté aux épices tandoori...

Posté par Bibica à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, ricotta, farine, huile, levure, citron, édulcorant en poudre

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15 janvier 2014

Jarret de veau aux légumes

Coucou, Des tranches de jarret de veau me faisaient de l’œil à chaque visite chez mon boucher préféré mais je n’en avais jamais acheté car je ne savais pas vraiment comment le cuisiner. Mais depuis que j’ai testé l’Osso bucco de dinde à la milanaise,...

Posté par Bibica à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carotte, ail, oignon, vin blanc, champignons, navet, jarret de veau

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