Bibica's cooking

Éclairs à la vanille au Cooking Chef

Hello, Après notre 1er BBQ de cette année entre amis, je passe vous poster une recette qui date déjà de quelque semaines ;-) Ce samedi j’ai organisé un atelier Demarle à la maison… Et lors de la préparation de ce dernier avec l’animatrice, je lui expliquais...

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Tags: oeuf, lait, blanc d'oeuf, maïzena, farine, beurre, sucre semoule, vanille, sucre glace

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28 mars 2014

Gratin de crozets au haché de boeuf et légumes

Hello, Ce soir, une petite soirée improvisée chez un ami avec d'autres amis... c'était bien sympatoche de sortir de ma grotte autrement que pour le boulot ou le sport :-P Lors de nos dernières vacances au ski, les amis (masculins et célib) m’accompagnant...

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Tags: crème, poivron, boeuf haché, lait, ail, maïzena, champignons, petits pois, fromage râpé, crozets

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27 mars 2014

Pommes de terre persillées au four

Coucou, Ce soir, Mr Bibi et moi avions RDV avec une amie pour le 2e entraînement (non encadré cette fois) pour notre programme JCPMF... le niveau évolue très doucement, et c'est très bien ainsi car ça reste accessible et permet de rester motivé! Alors,...

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Tags: pomme de terre, ail, persil, huile d'olive

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26 mars 2014

Mousse légère aux poires

Hello, En ce moment, j’essaye d’allier au maximum les séances de sport et la cuisine hypocalorique pour essayer de perdre mes 4-5kg de trop qui stagnent depuis un bon moment maintenant. Je reste malgré tout un bec sucré qui a besoin d’une note de douceur...

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Tags: blanc d'oeuf, Canderel vanillle, jus de citron, gélatine, poire, sucre blond, chocolat noir

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25 mars 2014

Potage au brocoli

Bonsoir, Tout d'abord, merci à toutes pour vos messages d'encouragements à l'occasion de mes entraînements JCPMF ;-) Chaque fois que je fais les courses, je mets du brocoli dans mon panier car on adore ça à la maison. La plupart du temps, je le préparer...

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Tags: pomme de terre, ail, bouillon, brocoli

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24 mars 2014

Clafoutis au poulet et poireaux {micro-onde}

Coucou, Aujourd'hui Mr Bibi et moi sommes fiers d'annoncer notre participation au 1er entraînement à JCPMF (Je Cours Pour Ma Forme), niveau 1... dont le principe est "d'apprendre" à courir dans la convivialité, sans aucune compétition, à son rythme. Le...

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Tags: crème, Poireau, oeuf, jambon de volaille, ail, oignon, ciboulette, farine, coriandre, bouillon

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21 mars 2014

Blinis moelleux et légers à la pomme caramélisée

Bonsoir, Voilà une semaine de boulot de plus qui se termine, et qui se termine bien d'ailleurs puis j'ai eu cet apm mon évaluation annuelle qui était plutôt positive... c'est appréciable ;-) Après avoir testé et adoré les blinis salés de Magali du blog...

Posté par Bibica à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pomme, édulcorant liquide, farine, arôme, beurre, levure, yaourt, sucre blond

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19 mars 2014

Velouté de mâche

Coucou, Il suffit parfois de peu pour faire de bonnes choses… un peu de salade, quelques pommes-de-terre, du bouillon et c’est quasiment tout pour cuisiner un succulent velouté riche en goût et qui tient au corps grâce aux pommes de terre et à la consistance...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, ail, farine, bouillon, beurre, mâche

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18 mars 2014

Sauce caramel au beurre salé inratable {au micro-ondes}

Bonsoir, Encore une soirée bien remplie... en rentrant de la salle de sport, j'ai cuisiné du cabillaud sauce Melfo crème (recette à venir) puis de la sauce bolo pour demain midi... mais je voulais tout de même passer vous poster cette délicieuse petite...

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Tags: crème, miel, jus de citron, sucre semoule, fleur de sel, beurre salé

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16 mars 2014

Flans jambon-Vache qui Rit

Hello, A l’occasion de ce Tour en Cuisine #341, je suis allée piocher une recette sur le blog Mes Gourmandises. En fait, ce n’est pas une recette que j’ai retenue, mais une petite dizaine que j’ai notées au total… le blog de Narjisse regorge de gourmandises...

Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, ail, jambon cuit, Vache Qui Rit, échalote, farine, persil

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