Bibica's cooking

Gâteau au mascarpone, aux pommes et aux framboises

Salut, Si ma gorge ne me fait plus souffrir, mon nez est toujours bien encombré et du coup je ne goûte pas grand-chose de ce que je mange :-( Alors c'est une recette de la semaine dernière que je vous poste ce soir ;-) Que faire avec un pot de mascarpone...

Posté par Bibica à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pomme, édulcorant liquide, sucre vanillé, farine, jus de citron, levure, framboises, mascarpone, purée d'amandes, sucre blond

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21 mai 2015

Risotto crémeux aux asperges, champignons et chèvre {au Cook'in}

Bonsoir, Hier ce n'était pas la grande forme et j'ai compris pourquoi plus tard dans la journée... J'ai consulté mon médecin après le boulot... verdict, trachéite et laryngite !! Pfff voilà pourquoi je suis dant cet état depuis le week-end. Ce qui ne...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, asperges, oignon, ciboulette, chèvre bûche, vin blanc, champignons, bouillon, beurre, crème épaisse

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20 mai 2015

Desserts légers et sains #5 : Le citron - Tiramisu léger au citron

Coucou, Je profite de ma pause de midi pour venir poster cet article préparé avec soin hier soir ;-) Le mois dernier je vous expliquais que Rabia du blog La ligne gourmande m’avait demander d’organiser le Défit léger #5 dont vous retrouverez les explications...

Posté par Bibica à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage blanc, blanc d'oeuf, édulcorant liquide, maïzena, jus de citron, sucre semoule, mascarpone, biscuits cuiller, sirop de citron

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19 mai 2015

Blanquette de veau à l'ancienne {version allégée}

Hello, Ce soir, nous avons passé une partie de la soirée avec un ami à organiser notre voyage au Maroc du mois prochain. Ca y est, ça se concrétise et ça sent déjà bon le soleil, les beaux paysages et les belles rencontres !! :-D Mais ce soir, peu d'exotisme...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, carotte, ail, oignon, veau, farine, vin blanc, champignons, bouquet garni, citron, fond de veau, oignon grelot

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18 mai 2015

Crème de courgettes au Cook’in (ou pas)

Bonsoir, Me voilà rentrée de mon cours de cuisine, ça sent la fin et ça m'arrange... j'ai l'impression que c'est de plus en plus bâclé :-( Vivement l'année prochaine que ça redémarre sur de nouvelles bases !! En plus, je me suis volontairement mise à...

Posté par Bibica à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Poireau, courgette, ail, bouillon

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17 mai 2015

Fantastik fraise-chocolat blanc

Hello, Voilà que nous rentrons avec Mr Bibi d'un petit resto en amoureux... chouette soirée bien relax autour d'un bon repas ;-) Mais comme il n'y a pas de raison que nous soyons les seuls à nous régaler, voici la gourmandise du jour ;-) Connaissez-vous...

Posté par Bibica à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, maïzena, farine, gélatine, beurre, sucre semoule, coulis de fraises, c

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16 mai 2015

Millet à la tomate et calamars persillés à l'ail

Bonsoir, J'ignore si ce sont ces changements de températures incessants ou pas, mais depuis ce matin ma gorge me fait beaucop souffrir et mon nez est bien encombré. J'espère que tout ça va bien vite disparaître même si je crains que ce dimanche ne soit...

Posté par Bibica à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon, calamars, échalote, coulis de tomates, persil, champignons, bouillon, épices italiennes, millet

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15 mai 2015

Biscuit roulé au potiron à la crème de marron

Salut, Me voilà bien déboussolée avec ce férié ! J'ai du mal à réaliser qu'on est vendredi soir, je me crois lundi. Mais vaut mieux dans ce sens que dans l'autre. Il n'y a rien de plus désagréable d'ouvrir les yeux le matin, de se croire en congé et de...

Posté par Bibica à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, farine, jus de citron, sucre semoule, potiron, édulcorant en poudre

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13 mai 2015

Cappellini aux courgettes, pesto d'ail des ours et oeuf mollet

Coucou, Je ne sais pas si c'est à cause du férié de demain, mais la journée de boulot m'a semblée interminable aujourd'hui :-/ Mais peu importe, elle est bel et bien terminée et laisse la place à une journée de break demain... et il se pourrait que finalement...

Posté par Bibica à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, courgette, ail, pâtes, piment, pesto

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12 mai 2015

Poulet aux tomates séchées

Hello, Aujourd'hui je poste un peu plus tôt que d'habitude car je ne serai pas à la maison ce soir... je vais à une réunion Demarle et je ne sais pas combien de temps ça va durer ;-) Mais comme il m'arrive d'être organisée, je vous ai préparé ce billet...

Posté par Bibica à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, lait, ail, oignon, fromage fondu, tomates séchées, basilic, fécule de pomme de terre

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