Bibica's cooking

Escapade en cuisine d'octobre - "Pomme pomme pomme pomme" : Galettes pommes potiron {empreintes grands ronds}

Bonjour, Dernier jour du mois rime avec article pour l'Escapade en cuisine d'octobre qui a pour thème "Pomme pomme pomme pomme". Le tirage au sort de ce mois ne pouvait pas mieux tomber, c'est le blog de Chez Vanda on cuisine WW qui m'a été désigné. Tandis...

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Tags: oeuf, pomme, édulcorant liquide, flocons d'avoine, potiron, levure, yaourt, poudre de noisettes

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28 octobre 2015

Semoule de riz au lait d'amande et quetsches {au i-Cook'in}

Bonjour à tous et toutes, J'espère que vous allez bien?? Pour ma part, c'est un peu le stress en ce moment, c'est plutôt tendu au bureau et ça m'empêche d'être sereine... Je compte donc bientôt réduire mon temps de travail, ça fera du bien (sauf au portefeuille...

Posté par Bibica à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: édulcorant liquide, semoule de riz, sucre gélifiant, lait d'amande, quetsches

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26 octobre 2015

Moules à la provençale {au i-Cook'in}

Hello, Ce soir, pas grand chose au programme à part Le Meilleur Pâtissier, ce qui m'a permis de prendre un peu de temps pour vous donner une recette ! ;-) Quand j’ai appris qu’on peut préparer les moules au Cook’in, j’ai immédiatement testé !! Et effectivement...

Posté par Bibica à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratatouille, ail, oignon, moules, échalote, vin blanc, beurre, thym, laurier

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25 octobre 2015

Gâteau magique aux myrtilles et au citron

Bonsoir, Je vous retrouve après avoir délaissé le blog durant ces derniers jours tant occupés par mes ateliers. Il est vrai qu'entre le boulot, les cours du soir, les ateliers, il me reste peu de temps pour passer par ici, ce qui explique l'espacement...

Posté par Bibica à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, édulcorant liquide, farine, beurre, sucre semoule, myrtilles, zestes de citron

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22 octobre 2015

Boulettes de boeuf au coeur de fromage fondu au i-Cook'in (ou pas)

Coucou, Ce soir nous avons un repas entre amis à la maison, alors je passe en coup de vent vous poster une recette coup de coeur préparée tout récemment. Il y a longtemps, j’avais fait des boulettes de boeuf au coeur de Morbier et ça nous avait beaucoup...

Posté par Bibica à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, boeuf haché, ail, oignon, Vache Qui Rit, farine, paprika, cumin

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21 octobre 2015

Banana bread healthy & gourmand aux myrtilles au i-Cook’in (ou pas)

Bonsoir, En ce moment, c'est un peu la course dans tous les sens entre le boulot, les cours du soir, les ateliers et un show i-Cook'in que je prépare pour samedi. Du coup, je suis moins présente sur le blog, mais que voulez-vous, on ne peut pas être partout...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage blanc, banane, édulcorant liquide, maïzena, flocons d'avoine, levure, vanille, myrtilles, amandes entières

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19 octobre 2015

Flans carotte au coeur fromage au Cook’in (ou pas)

Bonsoir, Ce WE a été bien chargé !!! Une journée entière Demarle samedi où comme toujours j'ai pris beaucoup de plaisir et j'ai rencontrés des personnes bien sympas ! Dimanche, nous avons passé un bon moment en compagnie d'amis autour d'un repas choucroute....

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Tags: oeuf, carotte, Vache Qui Rit, persil, gruyère, mascarpone, cumin

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16 octobre 2015

Bowlcake pomme-abricot

Bonsoir, Hier soir, je ne suis pas passée par ici car j'avais mon examen de législation dans le cadre de mes cours du soir en section restauration. Je ne peux pas dire que ça se soit mal passé, mais c'était quand même moins évident que je ne l'aurais...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, pomme, compote, blanc d'oeuf, édulcorant liquide, flocons d'avoine, levure

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14 octobre 2015

Terrine de poisson cœur bisque {empreintes briochettes}

Coucou, Si il y a bien une recette que je fait quasiment systématiquement en atelier tant elle plaît aux invité(e)s, c’est celle-ci, la terrine de poisson coeur bisque. Elle m’a été gentiment communiquée par ma marraine Demarle Carine Godfroid Elle reprend...

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Tags: crème, oeuf, persil, crème épaisse, cognac, poisson blanc, bisque

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13 octobre 2015

Cookies noisette-tonka au chocolat blanc {au Cook'in}

Salut, Ce soir j'ai mon cours de cuisine mais comme je suis rentrée du boulot un peu plus tôt que prévu, je vous livre une petite recette gourmande ;-) Après avoir tenté les Cookies marbrés aux pépites de chocolat {au Cook'in}, laissez moi vous présenter...

Posté par Bibica à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre roux, farine, beurre, sucre semoule, levure, chocolat blanc, fève tonka, noisettes

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