Bibica's cooking

Mousse à la fraise ultra légère

Hello, Voilà enfin le weekend et tant mieux... car la semaine de boulot a été "hard"!! Profitant d’une barquette de fraises belges encore trouvée en magasin avant le w-e, j’ai décliné la mousse citron que j’avais trouvé un peu trop citronnée… ça a donné...

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Tags: fromage blanc, fraises, blanc d'oeuf, édulcorant liquide, jus de citron, gélatine

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5 octobre 2011

Panna cotta allégée au café au MO

Coucou, Malgré que la grisaille d'automne ait repris ses droits, je dois dire que je suis plutôt en forme ajd... sans doute parce que mon rhume s'est envolé aussi vite qu'il n'était apparu... j'en déduis que mon système immunitaire n'a pas chômé! Faut...

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Tags: crème, lait, agar-agar, édulcorant liquide, arôme

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29 septembre 2011

Semoule à la mangue

Bonsoir la blogosphère, Voilà un plaisir qui me rappelle trop mon enfance... j'en ai mangé de la semoule préparée par ma grand-mère!! :-) Alors quand ma copinaute p'tite chipie en a parlé sur le forum, j'ai filé au supermarché me racheter de la semoule!!...

Posté par Bibica à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, lait, édulcorant liquide, semoule

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23 septembre 2011

Mousse au citron ultra légère

Bonsoir, C'est enfin le w-e!!! Et il s'annonce beau en plus!! Fan de mousses en général, j'ai repéré celle là sur le blog de Doro et je l'ai testée de suite. Je pense que je referai souvent cette recette mais avec d'autres arômes... la mousse est très...

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Tags: fromage blanc, blanc d'oeuf, édulcorant liquide, jus de citron, gélatine

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5 septembre 2011

Mousse légère au spéculoos

Hello la blogosphère, C'est lundi, synonyme d'un début de semaine pfff Mais j'ai la forme, et tant mieux!! J'ai pioché cette recette sur le blog de Doro dès que j'ai vu les mots "mousse" et "spéculoos"... tout ce que j'aime!!! Par contre, j’ai ajouté...

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Tags: crème, blanc d'oeuf, gélatine, spéculoos

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18 août 2011

Panna cotta allégée au coulis de fraise

Coucou, Que diriez-vous d'une recette toute en légèreté, extra bonne et dont la présentation laissera penser à vos proches que vous êtes une championne du dessert?!? lol Recette (encore) piquée dans La Marmite à M'Alice... si tu me lis, merci Sorcilili...

Posté par Bibica à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fraises, lait, agar-agar, édulcorant liquide, arôme, jus de citron

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12 août 2011

Mousse au chocolat tout en légèreté

Hello, Nous y voilà... un long w-e tant attendu!!!! Reste plus qu'à espérer que la grisaille du moment s'en aille :-S Merci, merci et encore merci à Tours et Tartines et Marie (sa nounou d'enfance) pour cette recette!!!! Des essais décevants m'avaient...

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Tags: blanc d'oeuf, édulcorant liquide, chocolat noir

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9 août 2011

Mousse crémeuse au café

Coucou, Quelle déception en voyant ce matin au réveil que le soleil n'en n'a eu que faire de mon plat au légumes du soleil de hier :-( Et en plus, il fait froid Brrrrrr Vendredi, j'ai reçu mon pot de blanc d'oeuf en poudre commandé sur la toile, alors...

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Tags: blanc d'oeuf, édulcorant liquide, Petit Suisse, arôme

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24 juillet 2011

Cèmes à la mûre et au tofu soyeux

Coucou tlm, Je n'ai pas eu le temps de poster hier, j'étais en route toute la journée... Petit (enfin "petit" humhum) lunch avec ma cops Vane et mon autre cops internaute Euphoria dans un super resto italien de Bastogne que je recommande vraiment à ceux...

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Tags: édulcorant liquide, mûres, sirop d'agave, tofu soyeux

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2 juillet 2011

Riz au lait cuit au four

Salut tlm, Une 1/2 grasse mat' pour moi... puis pas grand chose, je traîne depuis ce matin lol Je vais faire un peu de mosaïque tiens ;-) Mr Bibi et moi sommes très fans de riz au lait mais perso, je n'apprécie pas trop l'industriel... c'est d'ailleurs...

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Tags: riz, lait, édulcorant liquide, vanille

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