Bibica's cooking

Crème vanille fraise et spéculoos

Hello, Nous sommes de retour de notre sympa petit WE aux Lacs de l'Eau d'Heure, un magnifique coin de Belgique que nous ne connaissions pas jusqu'ici mais où nous ne manquerons pas de retourner. Nous avions loué une charmante petite villa entre amis pour...

Posté par Bibica à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, lait, édulcorant liquide, spéculoos, pudding vanille, sucre gélifiant

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14 septembre 2015

Budino framboise {Empreintes Savarins ronds Demarle}

Bonsoir à vous, Ce lundi j'avais pris congé... initiallement pour récupérer de la sortie d'hier mais finalement j'ai été bien plus sage que prévu et je suis rentrée à une heure tout à fait raisonnable. Ce qui m'a permis de me lever tôt et de parcourir...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, agar-agar, édulcorant liquide, farine, beurre, colorant, purée de fruits

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11 septembre 2015

Pudding vanille aux poires au Cook’in (ou pas)

Hello, Après une petite livraison et préparation d'atelier chez une ex-collègue des cours du soir, la semaine est maintenant bel et bien terminée pour laisser place à un WE un peu plus long que d'habitude car j'ai congé lundi. Pas pour me prélasser bien...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, édulcorant liquide, pudding vanille, poire

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10 juillet 2015

Mousses douces à la rhubarbe

Hello, Ce soir, j'ai la mise en route du 1er Cook'in que j'ai vendu !! Nous avons prévu de réaliser 4 recettes. Donc je pense que ça va prendre un peu de temps, voilà pourquoi je passe ici avant de démarrer ;-) En général on est assez fan à la maison...

Posté par Bibica à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, rhubarbe, fraises, agar-agar, édulcorant liquide, yaourt, crème épaisse

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29 juin 2015

Iles flottantes {au Cook'in}

Coucou, Me voilà de retour de vacances !!! Tout était parfait, j'ai vraiment savouré ce break très enrichissant au Maroc en période de ramadan, à refaire dans les années à venir !!! J'ai eu beaucoup de choses à faire à mon retour avant la reprise du boulot...

Posté par Bibica à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, sucre semoule, sirop de caramel

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20 juin 2015

Défi léger #5 - Les verrines gourmandes : Le tiramisu léger aux fraises

Salut tout le monde, Comme je vous le disais avant-hier, à l'heure où l'article se poste tout seul comme un grand, j'entame une semaine de détente et aussi découverte du Maroc !!! :-P Ce qui n'empêche que je tiens mes engagements et comme chaque mois,...

Posté par Bibica à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage blanc, fraises, gélatine, sucre semoule, crème épaisse, biscuits cuiller, coulis de fraises

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5 juin 2015

Mousse à la fraise {au Cook'in}

Bonsoir, Ce soir, je suis rentrée tard, mais je tenais à venir faire un petit coucou avant d'aller me coucher. Demain, une autre grosse journée m'attend, mais il se peut que je passe vous expliquer tout ça si j'ai le temps ;-) Pour l'heure, c'est une...

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Tags: fraises, blanc d'oeuf, spéculoos, sucre semoule, édulcorant en poudre

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3 juin 2015

Mousse framboise {extra légère}

Hello, J'étais en congé ce mercredi car j'avais des tâches administratives à effectuer dont la création de mon numéro d'entreprise pour la nouvelle activité que je mets en place en ce moment. Mais ça, je vous en reparlerai bientôt quand tout sera officialisé...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, blanc d'oeuf, agar-agar, édulcorant liquide, gélatine, sucre semoule, purée de fruits

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20 mai 2015

Desserts légers et sains #5 : Le citron - Tiramisu léger au citron

Coucou, Je profite de ma pause de midi pour venir poster cet article préparé avec soin hier soir ;-) Le mois dernier je vous expliquais que Rabia du blog La ligne gourmande m’avait demander d’organiser le Défit léger #5 dont vous retrouverez les explications...

Posté par Bibica à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage blanc, blanc d'oeuf, édulcorant liquide, maïzena, jus de citron, sucre semoule, mascarpone, biscuits cuiller, sirop de citron

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1 mai 2015

Semoule de riz au café et crème vanillée

Salut, Comme tous les ans au 1er mai, nous allons au BBQ annuel du village organisé par le foot !! Dommage que cette année le soleil ne soit pas de la partie :-( Alors comme je ne sais pas à quelle heure on sera de retour, je vous poste la recette du...

Posté par Bibica à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, édulcorant liquide, Canderel vanillle, café soluble, crème épaisse, semoule de riz, chocolat noir

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