Bibica's cooking

Tarte aux aubergines grillées, Rocamadour et jambon fumé

Hello, Quel beau dimanche sans pluie nous avons ce dimanche! Ca fait du bien de voir le soleil pointer le bout de son nez! Et qui dit "soleil", dit recette ensoleillée!! ;-) J’ai la chance d’être gâtée par mon amie Vane, elle ne manque pas une occasion...

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Tags: crème, Aubergine, oeuf, persil, jambon fumé, Rocamadour, pâte brisée, tomates cerise, sauce tomate

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17 septembre 2012

Bricks au camembert, pomme et sirop de Liège

Coucou, Hier je pensais être remise sur pied mais c'était sans compter une vilaine toux qui ne me lâche pas, au contraire... chaque quinte m'arrache la gorge la gorge et les bronches me brûlent :-( Demain, direction le toubib près de mon boulot si il...

Posté par Bibica à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, pomme, camembert, sirop de Liège

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30 août 2012

Brick de courgette, camembert et figue

Hello, Comme je vous l'ai peut-être déjà dit, cette année les courgettes pullulent dans le potager... et malgré que j'en distribue à tout mon entourage, il m'en reste plein en stock... ce qui explique que j'en intègre dans beaucoup de recettes en ce moment!!...

Posté par Bibica à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, courgette, figue, beurre, camembert

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27 août 2012

Tatin de courgettes, chèvre et basilic

Hello, Contente de vous retrouver!! Me voilà de retour après de chouettes vacances en Italie, près de Ravenne :-) Je confirme que la cuisine italienne a définitivement mes faveurs!!! Maintenant reste à voir les dégâts sur Cruella, mais ça c'est pour mercredi...

Posté par Bibica à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, miel, chèvre frais, basilic, Pâte feuilletée, épices beurre à l'ail

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19 juillet 2012

Cake poivrons & fêta

Coucou, Dès ce soir je mets mon blog en pause pour cause de week-end moto :-P On part dès demain matin, alors je ne vous retrouverai que lundi (sauf petit post planifié pour samedi pour un Tour en Cuisine), alors d'ici là, je me dois de vous proposer...

Posté par Bibica à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, poivron, lait, oignon, farine, paprika, levure, emmental, fêta

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10 juillet 2012

Pâte à pizza #3 moelleuse et croustillante inratable

Coucou, Toujours aussi amoureuse des pizza, je suis constamment à la rechercher de la pâte parfaite, encore meilleure que la dernière réalisée… Et cette fois, c’est une pâte levée que j’ai testé, celle du blog Une Plume dans la Cuisine… elle est épaisse,...

Posté par Bibica à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïzena, farine, sauce tomate maison, levure, épices beurre à l'ail

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16 juin 2012

Flatbread jambon et poivrons confits au vinaigre balsamique

Hello, Voilà une recette ensoleillée par une journée bien peu ensoleillée... bien pluvieuse plutôt :-( Paraît-il qu'il fera meilleur demain... gardons les doigts croisés afin d'espérer pouvoir faire prendre l'air à la moto ;-) J’avais mis de côté une...

Posté par Bibica à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, courgette, tomate, jambon cuit, sirop d'agave, farine, levure, basilic, polenta, vinaigre balsamique, gruyère, oignon rouge, fromage d'abbaye

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14 juin 2012

Tarte fine tomates et chèvre frais

Coucou, Voilà une recette que j’ai failli ne pas poster à cause son rendu visuel plus que bof. Mais vu que j’ai obtenu le résultat gustatif que je recherchais en réalisant un concentré de tomates maison pour mon fond de tarte, que je me dois de vous en...

Posté par Bibica à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, échalote, chèvre frais, huile d'olive, basilic, Pâte feuilletée, bicarbonate

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30 mai 2012

Oeuf cocotte jambon mozzarella en feuille de brick

Hello tlm, Mon covoitureur étant revenu de voyages de noces, nous avons pas mal discuté "vacances" lors de notre retour en voiture... ça me donne tellement envie de partir au soleil. Malheureusement le solde de congés n'étant pas intarissable, il est...

Posté par Bibica à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, mozzarella, jambon cuit, beurre

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29 mai 2012

Bricks de jambon et chèvre chaud

Coucou, Malgré que le soleil soit toujours de la partie, la reprise du boulot s'impose après ce long et bon weekend :-S J'ai le moral dans les chaussettes en comptant les jours d'ici mon prochain congé : 78 jours, soit 2 mois et 17 jours :-( Je ne tiendrai...

Posté par Bibica à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, jambon cuit, beurre, chèvre frais

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