Brick-Filo

Kikoo, Après une soirée bien remplie de cuisine et de sport, je passe en coup de vent avant d'aller faire un bon gros dodo ;-) Les feuilles de brick font partie des aliments que j’ai toujours en stock au frigo car elles peuvent être farcies de tant de choses différentes qui sont souvent des fonds de frigo ;-)  Ici un paquet de jambon de poulet à terminer, un reste de fromage et un poireau solitaire qui s’ennuyait dans mon bac à légumes. Il n’en fallait pas plus pour préparer ces succulents petits samoussas que j’ai... [Lire la suite]

Hello, Finalement, Dame Nature a été très sympatoche avec nous car elle nous a fait bénéficier d'un superbe temps tout le WE... ce qui nous a permis de passer un chouette moment entre amis au camping La Rosière à Florenville!!!  A refaire dès qu'on en aura l'occasion ;-) Et justement, ce soir c'est une recette de pic-nic que je vous propose, une quiche courgette, chèvre bûche & bacon... Ce que j’aime avec la quiche, c’est qu’elle se prépare en très peu de temps et avec les restes du frigo!!  Même si je préfère... [Lire la suite]

Kikoo, Vous vous rappelez il y a quelques jours à peine je vous parlais du blog Jenn’s Cooking ??  Et bien le revoilà !!!  C’est en fait le blog qui m’a été tiré au sort dans le cadre de l’Escapade en cuisine de juillet dont le thème est "Pique-nique salé". Ces délicieuses pizza rolls {assez proches de buns fourrés à vrai dire} peuvent bien sûr être emportées pour être dégustées au bord d’une rivière, l’arrière-train posé sur un coin de couverture, à l’ombre d’un arbre en sirotant un Ricard une eau bien fraîche... [Lire la suite]

Coucou, Il y a quelques jours, je vous donnais la recette d’une nouvelle pâte à pizza que j’ai testée.  Voilà ce soir la 1èreen ai faite.   C’est sur le blog Jenn’s Cooking que j’ai trouvé cette idée de garniture.  A la base, ce billet était destiné à l’Escapade en cuisine de juillet mais j’ai trouvé chez Jenn une idée encore plus appropriée au thème du mois et j’ai donc réalisé une 2e recette pour l’occasion que vous pourrez découvrir ce jeudi ;-) Ici cette idée de garniture tombait bien puisque j’avais... [Lire la suite]

Coucou, Comme je le pensais, j'était trop KO hier soir pour passer par ici après ce WE de fiesta à Rosas ;-) Malgré que la météo a fait des siennes dans l'apm de dimanche, nous avons passé un super moment avec comme toujours quelques bonnes tranches de rigolade qui resteront dans les mémoires :-D  C'était tellement sympa que nous pensons remettre ça en septembre !!  Hier en rentrant, j'ai réalisé que je n'avais pas grand chose sous la main pour préparer le souper et que tous les magasins étaient fermés ce jour de fête... [Lire la suite]

 Salut, Vendredi soir, que c'est bon ça !!!!  Malgré que la météo annoncée ne soit pas au top, j'avais hâte d'arriver au WE!!  Le rythme de cette semaine passée nécessite que je récupère ;-)  Par contre, ce n'est pas demain que ça sera le cas puisque nous avons notre BBQ annuel des Rosaciens (entendez "groupe de potes participant à un voyage annuel à Roses en Espagne")... dommage que le soleil ne sera pas au programme, je vais envisager de troquer la salade de tomates/mozza par de la soupe tomate afin que... [Lire la suite]

Buonasera,  Ce soir, avant de passer aux fourneaux, j'aimerais vous présenter une page FB... c'est celle de ma cops Nath de mes cours de cuisine mensuels.  Elle vient de se lancer dans la grande aventure Demarle, et comme vous devez le savoir, c'est une marque que j'affectionne tout particulièrement!!  Je ne peux que vous inviter à aller y faire un tour en cliquant ICI, à "liker" et à suivre ses nouvelles aventures, trucs et astuces, qui vous plairont j'en suis certaine.   Côté cuisine, j'ai ce soir une astuce... [Lire la suite]

Coucou, Voici une nouvelle recette issue de “La méthode équilibre : 3ème tome "2 mois pour retrouver sa ligne avant l'été" du blog Les petites gourmandises de July.  C’est un vrai régal ce cake, et le titre de la recette ne ment pas, il est extra moelleux sans pourtant contenir de beurre ni d’huile !!  C’est la ricotta qui amène cette agréable texture tout en évitant les calories ;-) J'ai suivi la recette de July mais j'ai remplacé le lait par du lait fermenté qu'il me restait dans le frigo... j'ai également... [Lire la suite]

Kikoo, Ce soir, j'ai passé du temps en cuisine à préparer le souper du jour, celui de demain, ainsi que mon petit dej' et repas de midi a emmener au bureau ;-)  Je passe tout de même poster la recette du jour... J’ai déjà testé plusieurs recettes dans cet ustensile Tupperware que j’adore (et je vous informe que je n’ai pas d’actions dans cette société)... je parle ici de l'Omelette Party ou Cuiseur Solo.  Je l’utilise très souvent pour les repas ou les desserts express !!!  Il est parfait pour me concocter... [Lire la suite]

Bonsoir, Après avoir testé le Roulé carottes-PDT façon tartiflette, j’ai voulu cette fois refaire la recette réalisée en atelier Demarle à la maison… et comme Mr Bibi qui n’adhère toujours pas plus au saumon fumé, j’ai garni ce roulé de filet de York. C’est enfantin, extra-bon, copieux et light… une recette à garder sous le coude et à décliner à l’infini ;-) Bisous, bonne nuit...   Roulé aux épinards, filet de York et chèvre     Ingrédients:   18,5PP pour 4 personnes - 4,75PP par personne ... [Lire la suite]