Bibica's cooking

Mini cheesecakes Oreo

Coucou, Ca y est la semaine est finie et c'est bien ainsi... l'ambiance au bureau a encore été assez "tendue" et ça m'use à force :-S Je vais essayer de me rebooster moralement durant ce weekend ;-) Ca commence par un bon resto russe ce soir entre amis...

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Tags: crème, oeuf, fromage blanc, biscuit, Canderel vanillle, Philadelphia light

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7 février 2012

Macarons cappuccino

Coucou, Grrrr je n'en peux plus de ce froid!! Moi qui adore le soleil et la chaleur, j'ai hâte de retrouver un bien être lié à des températures normales! Et voilà que la neige se met à tomber, ce qui promet des conditions de circulation encore plus pénible...

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Tags: crème, chocolat, blanc d'oeuf, sucre semoule, poudre d'amande, sucre glace, cacao, café soluble

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26 janvier 2012

Petits sablés de July

Bonsoir, Voilà la dernière journée de la semaine qui se profile à l'horizon et je n'en suis pas malheureuse... surtout que j'ai pris congé lundi pour une journée complète de cours de cuisine... je vous en reparlerai la semaine prochaine :-) En lisant...

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Tags: oeuf, maïzena, sucre vanillé, farine, beurre, sucre semoule

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20 janvier 2012

Florentins en mignardises

Coucou, Vendredi soir... ahhhh que j'aime pouvoir écrire ça!!! :-) Je poste ce billet et je file rejoindre Mr Bibi car il est de service au bar comme tous les vendredi soir!! Mais la petite recette du jour avant de partir ;-) Je ne connaissais pas les...

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Tags: crème, miel, farine, sucre semoule, fruits secs

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17 janvier 2012

Profiteroles au chocolat chaud

Coucou, Brrrrrrr ça caille dites donc!!! Du coup, je suis allée au magasin de chaussures ce midi pour en acheter de nouvelles pour cet hiver qui semble commencer maintenant... rhhhhooo la belle excuse pour faire les soldes :-P Aller, hop, on n'est pas...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, pâte spéculoos, lait, chocolat, édulcorant liquide, farine, Petit Suisse, beurre, pudding vanille

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14 janvier 2012

Macarons au chocolat

Salut, Bien entendu il a fallu que le froid de l'hiver pointe le bout de son nez pour que je me décide à nettoyer de fond en comble la cabane des biquettes... Ca m'apprendra, je devais le faire le weekend dernier mais la pluie m'avait fait reculer......

Posté par Bibica à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, blanc d'oeuf, sucre semoule, amandes en poudre, sucre glace, cacao

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1 janvier 2012

Biscuits de Noël

Coucou, J'espère que vous avez passé un bon réveillon de nouvelle année?!? Le mien était très bien, la 1ère partie de soirée était comme chaque année, un souper suivi de sa soirée 'dance' dans une salle de fête du village... et nous avons passé le reste...

Posté par Bibica à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, miel, blanc d'oeuf, sucre roux, farine, beurre, levure, sucre glace, mélange 4 épices

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26 décembre 2011

Macarons ricotta fraise

Hello, Une journée de congé supplémentaire (car le 26 est férié au Lux) rime avec de la cuisine... Dès demain, les recettes seront plus en rapport avec le thème du moment, "les repas de fêtes"!! Après mon 1er essai de macarons semi-réussis, j’ai décidé...

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Tags: fraises, ricotta, blanc d'oeuf, agar-agar, édulcorant liquide, sucre semoule, amandes en poudre, sucre glace

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14 décembre 2011

Macarons caramel au beurre salé

Salut, Partie tôt ce matin, arrivée tard au bureau... merci les embouteillages!!! Départ tardif du bureau pour cause d'embouteillages... rentrée tard à maison!!! Grrr Y en a marre!! Aller, parlons gourmandises pour vite oublier tout ça!! Je reportais...

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Tags: crème, blanc d'oeuf, sucre semoule, amandes en poudre, beurre salé, sucre glace

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29 novembre 2011

Bonbons maison

Coucou, En faisant mes courses au supermarché, je suis tombée sur des petits moules silicone à mignardises… je me suis laissée tentée en prévoyant de faire des bonbons maison ;-) 2 versions : la 1ère … des bonbons gélifiés, à la grenadine 0% qui comptent...

Posté par Bibica à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, Canderel vanillle, gélatine, jus de pomme, sirop de grenadine

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