Beignet-crêpes-gaufres-etc...

Coucou,  Toujours en mode “utilisation massive de courgettes”, j’ai cherché sur le Club Guy Demarle des idées et je suis tombée sur celle-ci de Maité C..   Ce sont de petites galettes de courgettes/feta qui sont moelleuses à souhait et bien bonnes.  De plus elles sont relativement légères puisque qu’elles ne comptent que 1SP pour 2 petites galettes (taille d’un blini)  :-) Elles ont eu beaucoup de succès à la maison ainsi qu'au bureau !!  :-D Bisous bonne fin de journée   Galettes de courgettes... [Lire la suite]

Bonsoir, Ca fait maintenant un bon moment que je n'ai pas posté ici de recette salée (voir même de recette tout court), alors je pense qu'il est grand temps de corriger cela... Malgré que j’aie un super gaufrier frifri qui fonctionne du tonnerre, j’ai eu envie de tester la version gaufres au four dans mes empreintes gaufres Flexipat Demarle.   Je les ai garnies de chèvre frais, saumon fumé et rondelles de concombres… et accompagnées d’une salade aux radis , un repas du soir délicieux !! Avec cette version au four, ne vous... [Lire la suite]

Bonsoir, J'ai un peu déserté le blog ces derniers jours.  Mais c'était pour la bonne cause puisque j'étais en stage dans le cadre de mes cours du soir de restauration.  C'est hard mais j'adore ça !!!    Ceux qui me suivent sur Facebook ont récemment vu passer des photos de gaufres de Liège.  Depuis ce jour, mon nouveau gaufrier que j’adore (Fri Fri, que je vous recommande au passage) a beaucoup fonctionné.  Ma filleule Miss Croquette en prépare toute seule dès qu’en en a l’occasion.  Faut dire... [Lire la suite]

Salut, Récemment je me suis acheté une poêle à pancakes que je me suis empressée d’utiliser bien sûr.  Et ce fût un désastre total !!!  Malgré que j’ai graissé la poêle, ma pâte a monstrueusement collé et j’ai été contrainte de procéder différemment. Je suis donc revenue à ma bonne poêle en fonte qui m’a permis de cuire sans aucun souci ces bons petits pancakes express trouvés sur le blog chefNini. Non seulement la pâte ne nécessite pas de temps de pause avant cuisson, mais ils sont également bien moelleux et légers grâce... [Lire la suite]

Kikoo, Nous sommes le 20 du mois, ce qui veut dire que c'est le jour de la publication du défi #2 de La Ligne Gourmande dont le thème du Carnaval a été choisi par Elise, du blog Yumélise.  Ce mois-ci les participantes sont La ligne gourmande  –   Yumelise  –   Je suis gourmande et vous  –   Lolibox, Oh la gourmande…   –   les Papilles en folie  –   Bibica’s cooking  –  Les Bonnes Petites Recettes de... [Lire la suite]

Bonsoir, Il y a quelques jours je suis allée faire des emplettes chez Casa et mon regard a été attiré par une machine à donuts.  Mais je n’ai pas craqué, enfin ce jour-là, car je me suis dit que j’avais déjà assez d’ustensiles et gadgets de cuisine à la maison. Mais cela c’était avant que je ne tombe sur la recette du blog Cookerei ce matin sur le chemin du boulot :-/  Et là, mes bonnes résolutions sont tombées illico à l’eau, j’ai décidé d’aller m’acheter ce petit appareil sympatoche pendant ma pause de midi. Et à... [Lire la suite]

Bonsoir, Hier nous avons eu le grand plaisir de déguster un repas d'exception à La Grappe d'Or à Torgny.  Je ne peux que vous inciter à y aller si vous êtes dans le coin ou même à faire le déplacement si vous le pouvez, ça en vaut vraiment la peine.  Pour ceux qui me suivent sur FB, j'ai posté quelques photo du menu que nous avons eu ;-) Après ces petits écarts, revenons à la sagesse...   Après les crêpes WW que je vous ai présenté il y a quelques jours, voici une autre recette du blog Rachel et sa cuisine légère et... [Lire la suite]

 Hello,  Avant de passer en cuisine, je voudrais partager avec vous ma découverte d'il y a 2 jours.   Comme vous l'avez probablement lu ici, je me suis remise doucement au sport en mars 2014.  Tout d'abord j'ai suivi le programme JCPMF pour apprendre à courir 5km.  En parallèle, je suis allée à la salle de fitness.  Mais depuis que j'ai repris les cours du soir, j'ai laissé tombé la salle car je n'y allais pas assez pour rentabiliser le coût mensuel.  Du coup, j'ai dépoussiéré mon... [Lire la suite]

Bonsoir, Un petit passage express avant d'aller au dodo car demain je serai la fête de fin d'année du boulot et je ne suis pas certaine de pouvoir passer par ici... à moins que durant mon temps de midi :-/ Récemment nous sommes allés faire quelques courses chez Grand Frais avec Mr Bibi, et à la sortie nous avons fait un crochet par la pâtisserie annexée au magasin.  Là nous avons craqué pour un sachet de chouquettes qui étaient vraiment excellentes. Du coup, je me suis mise au défi d’en refaire d’aussi bonnes à la... [Lire la suite]

Salut tout le monde,  Comme tous les lundi désormais, je rentre plus tôt à la maison.  En effet puisque je n'ai plus qu'un cours par semaine, je travaille à nouveau jusque 18h les mercredi, et je pars à 13h les lundi.  C'est sympa mais ça passe tellement vite... j'ai l'impression de devoir repartir au cours sans avoir le temps de vraiment me poser :-/ C'est donc à nouveau en coup de vent que je viens vour proposer de bien bons pancakes aussi glonflés que les biscoteaux de Popeye.  Dès que je repère sur la toile... [Lire la suite]