21 octobre 2020
Riz aux crevettes, mangue et avocat
Coucou,
Le soleil a légèrement (même très légèrement) pointé le bout de son nez aujourd'hui. Du coup ça m'a donné envie de mettre également du soleil dans mon assiette ce midi.
J'ai fouillé dans le frigo et j'y ai trouvé mon bonheur avec un reste de riz cuit, une barquette de crevettes roses et des cubes de mangue. Il m'a suffit de décongeler un demi avocat et ça m'a permis de préparer cette salade sucrée-salée et colorée pour un repas rapide mais savoureux pour ma pause déjeuner.
L'ensemble fonctionne à... [Lire la suite]
