03 décembre 2016
Mousse de myrtilles sur sablé breton {au i-Cook'in}
Hello,
Quand j’ai vu cette recette de Martine M. sur le Club Guy Demarle, je l’ai réalisée dans la foulée puisqu’il me restait justement de la purée de myrtilles entamée.
Et je dois avouer que je ne m’attendais pas à un aussi joli résultat ;-)
Mais heureusement ce n’est pas que joli, c’est aussi très bon ! La seule chose que je changerais, c’est peut-être la base en remplaçant les sablés par une génoise moelleuse… et encore, le côté croustillant et gourmand des sablés est intéressant également. A vous de voir le type de... [Lire la suite]
