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20 novembre 2016

Macarons chocolat-passion {au i-Cook’in}

Macarons chocolat-passion {au i-Cook’in}
Coucou, Il y a quelques jours, je vous présentais mon bavarois passion-citron et vu qu’il me restait de la purée de fruits de la passion, j’ai cherché une manière de l’utiliser. Maintenant que j’ai trouvé la recette parfaite de macarons au i-Cook’in ,...
Posté par Bibica à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  blanc d'oeuf,  sucre semoule,  poudre d'amande,  chocolat noir,  colorant,  purée de fruits de la passion

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14 novembre 2016

Bavarois passion-citron {tapis relief papillon}

Bavarois passion-citron {tapis relief papillon}
Bonsoir, A l’occasion de notre fête de famille annuelle, il m’a été demandé d’amener un dessert grand format et voilà ce que j’ai préparé, un bavarois passion-citron basé sur la recette de Laurence Soulie . J’ai remplacé la mousse framboise par de la...
Posté par Bibica à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  oeuf,  maïzena,  farine,  gélatine,  sucre semoule,  sucre glace,  citron,  colorant,  huile essentielle,  purée de fruits de la passion

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11 novembre 2016

Gelée et compote de coings zéro gaspi {au i-Cook'in}

Gelée et compote de coings zéro gaspi {au i-Cook'in}
Hello tout le monde, Tout comme l’an passé, j’ai refait cette année de la pâte de coings. Comme j’en ai obtenu une belle quantité, et que j’avais toujours 2 coings à utiliser, je me suis mise à la recherche d’une recette de gelée. C’est à nouveau sur...
Posté par Bibica à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar-agar,  citron,  sucre blond,  coings

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6 novembre 2016

Flans récup' de légumes au coeur de brie belge {au i-Cook'in ou pas}

Flans récup' de légumes au coeur de brie belge {au i-Cook'in ou pas}
Salut tout le monde, J'espère que vous avez passé un bon week-end malgré le temps froid qui nous a rattrapé :-/ Qu'est-ce que je me suis caillée ce matin au dressage avec le chien !!! Je prévoierai une couche supplémentaire la semaine prochaine ;-) Maintenant...
Posté par Bibica à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  mozzarella,  carotte,  persil,  mascarpone,  cumin,  betterave,  brie

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4 novembre 2016

Blanc-manger à la myrtille {au i-Cook'in}

Blanc-manger à la myrtille {au i-Cook'in}
Bonsoir, Même si cette semaine de Toussaint m'a épargné les cours du soir, je n'en ai pas été moins occupée pour autant ;-) J'en ai profité pour également passer un peu de temps en cuisine et tester de nouvelles choses, dont ce blanc-manger à la myrtille...
Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  édulcorant liquide,  maïzena,  gélatine,  vanille,  lait d'amande,  purée de myrtille

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  • Coucou, J'ai seulement découvert la cuisine en septembre 2010... mais quelle découverte!!! Cuisiner sain m'a vraiment aidé dans mon parcours WW que j'ai repris activement depuis peu... Suivez-moi dans mes aventures culinaire ;-
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