14 novembre 2016
Bavarois passion-citron {tapis relief papillon}
Bonsoir,
A l’occasion de notre fête de famille annuelle, il m’a été demandé d’amener un dessert grand format et voilà ce que j’ai préparé, un bavarois passion-citron basé sur la recette de Laurence Soulie.
J’ai remplacé la mousse framboise par de la mousse aux fruits de la passion. J’ai également doublé cette dernière afin de donner de l’épaisseur à mon bavarois et j’ai coloré la moitié afin de d’obtenir 3 couches différentes. De plus cette couche orange rappelle la déco papillon du dessus ;-)
Ce bavarois a reçu... [Lire la suite]
