Filets de poulet farcis au basilic et Philadephia poivrons grillés

25 février 2015

Filets de poulet farcis au basilic et Philadephia poivrons grillés

Hello,

Ce soir j'ai pu tester mon step reçu hier par Amazon. Je suis super contente, il est de très bonne qualité pour son prix peu élevé. Je suis retombée plus de 10 ans en arrière quand j'allais au cours de step collectif avec ma cops Vane ;-) A la différence maintenant que ce n'est plus en cours collectif que je pratique mais devant Youtube sur la TV de la salle de sport qu'on s'est aménagé à l'étage avec Mr Bibi :-P

Côté cuisine, je vous présente ce soir une recette simple et qui a eu un franc succès à la maison. Je vous invite à cette occasion à découvrir (si ce n’est déjà pas fait) un site très sympa, Fourchette & Bikini qui regroupe plein de recettes allégées ainsi que des trucs et astuces ;-)

Et pour ne rien gâcher, il faut à peine quelques minutes pour préparer cette recette, ensuite c’est juste de la cuisson au four.
Ici j’ai volontairement utilisé du Philadelphia light au Poivrons Grillés, mais vous pouvez bien entendu remplacer par un autre fromage du même type comme par exemple Ail & Fines herbes !! ;-)

Je craignais un peu que la viande soit sèche après une cuisson au four, mais je m’étais trompée ! Sans doute est-ce dû à la farce au fromage.

J'ai accompagné ces filets de poulet d'un gratin de chou-rave et d'une galette croustillante de pâtes dont je vous reparlerai dans les jours qui suivent ^_^

Bisous, à demain...

Filets de poulet farcis au basilic et Philadephia poivrons grillés

Ingrédients:

11PP pour 2 personnes – 5,5PP par personne

2 blancs de poulet (400g) 8PP
50g de fromage à tartiner (Philadelphia light 12% Poivrons Grillés, calculé avec formule) 2PP
Quelques feuilles de basilic frais
Du miel liquide 1cc d’huile d’olive 1PP
Sel, poivre (de Cayenne pour moi), paprika

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Ouvrez les filets de poulet en deux dans le sens de la longueur, tartinez l'intérieur de fromage.
Garnissez avec les feuilles de basilic frais ciselées. Refermez les filets de poulet et fixez-les avec des cure-dents.
Enduisez les filets de poulet de miel liquide d’1/2cc d’huile d’olive, disposez-les dans un plat à four (huilé avec l’autre 1/2cc d’huile), assaisonnez de sel, poivre et paprika. Enfournez pendant 20 30 minutes.
Servez aussitôt décoré d'une feuille de basilic (j’ai préféré de l’oignon nouveau).