Bibica's cooking

Flan de potiron au caramel

Coucou, J'ai un peu zappé le blog ce WE... Samedi je n'ai pas été à la maison de la journée entre le jogging du matin, le shopping du début d'apm et l'annif de Miss Croquette en fin d'apm et soirée... Dimanche, je l'ai passé en partie en cuisine et à...

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Tags: lait, maïzena, sucre semoule, potiron, orange, édulcorant en poudre

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14 novembre 2014

Jack Be Little farcie au fromage et bacon

Salut, Héhé c'est le WE!! Cette dernière semaine a passé très vite, encore plus vite que les précédentes, et ce n'est pas pour me déplaire! :-P Dans un récent panier de légumes, il y avait quelques exemplaires de cette mini courge que je ne connaissais...

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Tags: bacon, ail, oignon nouveau, crème épaisse, feta, fromage râpé, jack be little

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13 novembre 2014

Brioche légère au citron et graines de pavot

Bonsoir, J'ai bien failli ne pas trouver le temps pour passer vous dire bonsoir... Quand je suis rentrée à la maison, Mr Bibi m'attendait avec une belle surprise, un tout nouveau PC portable!!! C'était en cadeau pour nos 24 ans de rencontre, trop top!...

Posté par Bibica à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, édulcorant liquide, farine, beurre, levure, citron, graines de pavot, édulcorant en poudre

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12 novembre 2014

Soupe au chou {light}

Coucou, Un petit passage express avant de filer aux cours du soir ;-) Avec la pluie de ce jour, voici revenu le temps des soupes et des plats réconfortants d’hiver. Et si en plus ça peut être léger, je dis oui!!! Car ici, avec 0.5PP la grosse assiette,...

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Tags: carotte, ail, oignon, Kub Or, chou vert

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11 novembre 2014

Biscuits sablés au gingembre confit

Coucou, Suite à mon exposé sur le gingembre, je vous ai présenté une 1ère recette, le Tartare de saumon au gingembre et pomme verte. Voici maintenant la 2ème, une recette sucrée que j’ai dénichée sur le blog de Lyne, Epices & moi, des biscuits sablés...

Posté par Bibica à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, fleur de sel, jaune d'oeuf, sucre blond, gingembre confit

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10 novembre 2014

Salade de filets de rouget et tortillas grillées

Hello, Je vous retrouve ce soir tout en regardant la fin du Meilleur Pâtissier, après un jogging et un bon souper pour gâcher le tout :-P Justement, chaque fois que je vais courir avec ma cops Nath, on papote cuisine… pas top je sais, on est essouflées...

Posté par Bibica à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, pignons, salade, wrap, oignon nouveau, oignon rouge, tomates cerise, rouget, vinaigre de cidre, herbes de Provence, persillade

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9 novembre 2014

Cannellonis au chou pointu et au Boursin

Coucou, Nous avons passé un bon WE, tranquille mais rendu agréable grâce à cette météo ensoleillée. Ca m'a permis d'aller courir hier avec ma cops et cet apm, nous sommes allés cueillir des prunelles en vue de faire de la liqueur ;-) Il va falloir être...

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Tags: crème, tomate, oignon, jambon cuit, Boursin cuisine, cannelloni, feta, fromage râpé, chou pointu, persillade

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8 novembre 2014

Cheesecake aux noix de pécan et caramel

Bonsoir, Hier soir, je n'ai pas eu l'occasion de passer par ici car je n'étais pas à la maison... nous étions au concert de Stromae avec des amis. Un très beau show, une bête de scène... mais trop de monde et un repas avant-concert trop lourd m'a un peu...

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Tags: crème, oeuf, Philadelphia light, spéculoos, beurre, sucre semoule, fleur de sel, vanille, crème épaisse

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6 novembre 2014

Tartare de saumon au gingembre et pomme verte

Hello, Dans le cadre de mes cours de cuisine, j’ai été amenée à préparer un exposé sur un végétal, à savoir le gingembre, dont je suis justement grandement fan :-P Le jour J était hier et je dois admettre que ça c’est plutôt bien passé… je n’ai pas trop...

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Tags: saumon, pomme, jus de citron, coriandre, huile d'olive, gingembre, oignon nouveau, piment

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4 novembre 2014

Brownie aux tourbillons de cheesecake

Coucou, Ce samedi, nous avons improvisé un repas à la maison avec des amis. N’ayant pas énormément de temps devant moi, j’ai cherché dans ma liste de recettes à tester un dessert rapide, facile mais gourmand tout de même. J’avais ma petite idée en tête,...

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Tags: oeuf, sucre roux, farine, Philadelphia light, beurre, sucre semoule, vanille, chocolat noir

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