Coucou,
Un petit passage express avant de filer aux cours du soir ;-)
Avec la pluie de ce jour, voici revenu le temps des soupes et des plats réconfortants d’hiver. Et si en plus ça peut être léger, je dis oui!!!
Car ici, avec 0.5PP la grosse assiette, on peut vraiment se faire plaisir matin, midi et soir :-P
Bref, une soupe rapide à faire, saine, extra bonne et light… que du bonheur quoi ^_^
Bizz bonne soirée...
Soupe au chou {light}
Ingrédients:
1,5PP pour 6 personnes – 0,5PP par personne
- 3 oignons (petits)
- 2 gousses d’ail
- 1/2 chou vert frisé
- 10 petites carottes (450g)
- 3,5l d’eau
- 8 Kub Or (Maggi, calculé avec formule) 1,5PP
- Sel et poivre
Préparation:
- Eplucher l’oignon et l’émincer.
- Eplucher la gousse d’ail, la dégermer et l’émincer.
- Couper le chou en morceaux et le rincer à l'eau vinaigrée.
- Eplucher les carottes et les couper en rondelles.
- Mettre tous les légumes dans une grande casserole, les Kub Or, les épices et 3,5 litre de d’eau.
- Laisser cuire environ 30 minutes. A déguster non mixé.
