Bibica's cooking

Escapade en cuisine d'octobre - Hokkaido {pain au lait japonais}

Konnichiwa, Cette escapade d’octobre dont le thème est « Je suis dans le pétrin ! », je l’attendais avec grande impatience car la boulange, j’adore !!! C’est pourquoi j’ai foncé sur le blog de Kali dès que le tirage au sort a été déterminé. Mon choix...

Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, farine, beurre, sucre semoule, levure, lait en poudre, crème épaisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2014

Flan de chou-fleur au jambon

Bonsoir, Petite soirée calme après un passage express chez ma coupe-tifs en rentrant du boulot... j'ai de nouveau ma tête de G.I. Joe si facile à coiffer le matin :-P Alors ce soir, le repas s'est résumé à des restes, mais de bons restes bien sûr ;-)...

Posté par Bibica à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, ail, jambon cuit, persil, chou-fleur, lait concentré non sucré, fromage râpé, muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2014

Pumpkin Pie – Tarte au potimarron {recette légère}

Hello, Ce soir, après un bon jogging avec ma cops Nath, j'ai entrepris de tester les recettes au gingembre que je vais proposer à mes collègues de classe lors de mon exposé mercredi. Je vous en reparlerai très bientôt ;-) Du coup, le repas du soir a été...

Posté par Bibica à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, chocolat, édulcorant liquide, sucre roux, farine, potimarron, cannelle, yaourt, édulcorant en poudre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2014

Salade au saumon frais et au blé

Bonsoir, Ce soir je ne m'attarde pas beaucoup par ici car je suis en train de finaliser mon dossier de présentation sur le gingembre qui doit être prêt pour mercredi. J'ai également préparé la pâte à sablés au gingembre confit que je cuirai demain afin...

Posté par Bibica à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Ebly, ail, crème balsamique, salade, basilic, gingembre, vinaigre balsamique, oignon nouveau, oignon rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2014

Tarte poire, chocolat et amandes

Hello, Reprise difficile du boulot ce matin car après 4 jours de repos, je ne suis pas vraiment retapée :-S Espérons que ça aille mieux dans les jours qui suivent... Heureusement, pas de cours pour moi cette semaine, c'est congé, comme pour les enfants!!...

Posté par Bibica à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, farine, beurre, sucre semoule, sucre glace, amande effilée, poire, chocolat noir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2014

Cabillaud et crevettes cuits au four à basse température

Bonsoir, Pas tout a fait remise de cette fichue grippe (d'ailleurs, je n'ai pas eu le courage de passer hier), je vais mieux quand même, alors reprise du boulot demain. Mais avant cela, je viens partager mon 1er essai de cuisson à basse température ;-)...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cabillaud, crevettes, jus de citron, huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2014

Petits biscuits sablés {pâte sablée maison}

Bonsoir, Me revoilà parmi vous après 2 jours d'absence dûs à la grippe qui m'a littéralement clouée au lit depuis mercredi soir :-( Ce n'est pas encore la grande forme, mais ça va déjà mieux depuis que je n'ai plus de température. J'espère pouvoir retrouver...

Posté par Bibica à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, farine, beurre, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2014

Tartine poulet-tomates cerise-reblochon

Coucou, Ce soir, pas de cours, ni de petit jogging comme prévu... je me chope une vilaine crève et j'ai passé la soirée la main sur la boîte de kleenex :-( Je n'ai même pas la tête à regarder le Meilleur Pâtissier gentillement enregistré par mon chéri...

Posté par Bibica à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon de volaille, pain, reblochon, tomates cerise, persillade, tartinade de tomates séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2014

Pâtes au bacon & potimarron

Salut, Après ce bien beau WE, retour à la course folle de la semaine. Petit passage express par ici avant de filer aux cours du soir ;-) Au fil des années, j’ai non seulement appris à apprécier courges, potiron et potimarron, mais j’ai surtout compris...

Posté par Bibica à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, crème, ail, oignon, pâtes, échalote, persil, potimarron, bouillon, persillade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2014

Gaufres vanille au four {recette allégée}

Hello, Quel beau dimanche nous avons eu!! Non seulement le soleil a été de la partie la journée entière, mais nous avons été bien occupés depuis le matin. J'ai commencé par la préparation d'une bonne tarte (recette à venir), suivie d'un gros nettoyage...

Posté par Bibica à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, farine, beurre, levure, vanille, édulcorant en poudre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>