24 juillet 2014
Gratin d'aubergines, courgettes, tomates à la mozzarella
Hello,
Depuis que je suis abonnée au panier hebdo de fruits & légumes de la ferme Les Paniers de Sandrine, je compose mes menus en fonction de ce qu’il me reste à consommer avant la livraison de la semaine suivante.
Et c’est dans ce cadre-là que je me suis mise en quête d’une recette nécessitant des aubergines et des tomates. J’ai trouvé l’inspiration sur le blog Mes Tentations Gourmandes mais comme souvent, je l’ai adaptée à ma sauce en y ajoutant de la courgette, des rondelles de tomates et de l’oignon rouge !
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