Pizza blanche express au saumon fumé et asperges vertes

 Salut,

Vendredi soir, que c'est bon ça !!!!  Malgré que la météo annoncée ne soit pas au top, j'avais hâte d'arriver au WE!!  Le rythme de cette semaine passée nécessite que je récupère ;-)  Par contre, ce n'est pas demain que ça sera le cas puisque nous avons notre BBQ annuel des Rosaciens (entendez "groupe de potes participant à un voyage annuel à Roses en Espagne")... dommage que le soleil ne sera pas au programme, je vais envisager de troquer la salade de tomates/mozza par de la soupe tomate afin que nous nous réchauffions :-P

Mais nous n'y sommes pas encore, on improvisera ;-)  Pour l'heure, je vous propose la recette {express} du jour...

Après le franc succès remporté par ma Pizza blanche express au jambon et tomates cerise, j’ai rapidement remis ça mais en version saumon fumé et asperges verte… Vu que juin était la saison des asperges, j’en ai bien profité!!!  Bon je dois avouer que sur ce coup-ci je les ai un peu trop cuites à mon goût en les oubliant dans le cuiseur vapeur, et elles en ont perdu leur texture légèrement croquante que j’aime tant.

A part ça, c’était délicieux et hyper express à préparer… c’est très pratique quand on rentre tard et/ou qu’on a pas trop envie de passer aux fourneaux ;-)

Je vous laisse pour finaliser le dessert de demain, et vous dis à dimanche!

Pizza blanche express au saumon fumé et asperges vertes

Ingrédients:

9,75PP par wrap

• 1 wrap de 62g (Auchan, calculé avec formule) 5PP
• 25g de crème fraîche épaisse (légère Auchan 15%MG, calculé avec formule) 1,25PP
• 60g de saumon fumé 3PP
• Carré nature Elle&Vire 0%MG 0,5PP
• Quelques petites asperges vertes cuites
• Poivre

Préparation:

1. Cuire les asperges à la vapeur (15 min au Micro Vap pour moi).
2. Préchauffer le four à 220°C (fonction grill pour moi).
3. Etaler la crème sur le wrap, assaisonner et poser le saumon dessus.
4. Poser ensuite les asperges.
5. Ajouter des petits morceaux de fromage frais.  
6. Assaisonner et enfourner pour 8 à 10 min.
7. Servir avec une salade assaisonnée

Comments

[Paul Cuisine]

J'adore!