16 avril 2014

Coucou, La crème brûlée, j’aime beaucoup ça mais bizarrement je n’en avais jamais fait… sans doute parce que c’est loin d’être light ! Il a fallu que ma cops vienne manger à la maison pour que je me décide à en faire.  Il faut dire qu’elle adore ça, c’est son dessert fétiche au restaurant.  Comme je ne voulais pas la décevoir, j’ai choisi une valeur sûre pour la recette… celle de Christophe Felder qui se trouve dans son gros livre rose Pâtisserie ! Ces crèmes étaient très bonnes, même si elle n'avaient pas... [Lire la suite]