Bibica's cooking

Pizza aux fromages, Forêt noire et épinards

Coucou, Ce soir, nous avons mangé les restes d'hier car nous sommes rentrés tard après le sport... du coup ce n’est pas vraiment une nouvelle recette que je vous propose, mais une idée de garniture pour votre pizza que j'ai sorti de ma réserve "à poster"...

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Tags: mozzarella, oignon, coulis de tomates, épinards, jambon fumé, pâte à pizza, tomates cerise, gorgonzola, pecorino

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19 janvier 2014

One-Pan Pasta à l’œuf, ricotta, poivron et mange tout {aux pâtes complètes}

Hello, Après un chouette samedi passé chez nos amis où nous avons été gâtés tant par la bonne ambiance de la tablée que par le succulent repas préparé par ma cops Vane, je suis de retour parmi vous ;-) Je vous ai déjà dit que les One-Pan Pasta reviendraient...

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Tags: oeuf, poivron, ricotta, ail, oignon, pâtes, bouillon, basilic, mange-tout

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17 janvier 2014

Tartiflette à la raclette et aux chicons {endives}

Bonsoir, Nous avons récemment mangé une raclette mais comme toujours, j’avais vu un peu grand et il me restait du fromage. C’est alors que j’ai retrouvé une recette de tartiflette au Maroilles sur le blog La Cuisine de Nelly… J’ai suivi sa recette mais...

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Tags: bacon, crème, pomme de terre, ail, oignon, chicon, persil, cassonade, fromage à raclette

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16 janvier 2014

Cake citron ricotta

Hello, Je passe en coup de vent avant de me rendre à mon cours de cuisine mensuel au restaurant Au Fil des Saisons à Virton. Le menu que nous allons préparer ce soir est: Nems de saint jacques, beurre au citron vert Poulet de ferme sauté aux épices tandoori...

Posté par Bibica à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, ricotta, farine, huile, levure, citron, édulcorant en poudre

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15 janvier 2014

Jarret de veau aux légumes

Coucou, Des tranches de jarret de veau me faisaient de l’œil à chaque visite chez mon boucher préféré mais je n’en avais jamais acheté car je ne savais pas vraiment comment le cuisiner. Mais depuis que j’ai testé l’Osso bucco de dinde à la milanaise,...

Posté par Bibica à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carotte, ail, oignon, vin blanc, champignons, navet, jarret de veau

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14 janvier 2014

Comme un burger {express}

Bonsoir, Ce soir, vous pourriez penser que je suis tombée dans les travers de la junk food mais non, vous savez bien que ce n'est pas le genre de la maison :-P Je vous propose un burger entièrement home made et express de surcroît. Contrairemement à cette...

Posté par Bibica à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage blanc, boeuf haché, moutarde, oignon, échalote, farine, basilic, oignon rouge, ketchup, sauce Worcestershire, mayonnaise, ail des ours

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12 janvier 2014

Le tour des gratins - Gratin de potiron et pommes de terre à la cancoillotte

Hello, Voici une petite recette d’accompagnement tout simple qui s’est improvisée autour d’un pot de cancoillotte à l’ail traînant dans mon frigo. Ce plat d’hiver au goût relevé de fromage est parfait pour le temps froid qui est réapparu depuis hier soir...

Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, ciboulette, parmesan, potiron, chapelure, cumin, cancoillotte

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11 janvier 2014

Tartiflette

Hello, Que ça fait du bien, la pluie s'est enfin arrêtée de tomber!!! Nous avons eu ce samedi une belle journée lumineuse et les températures étaient très douces ;-) Néanmoins c'est une recette hivernale que je vous poste ce soir. Lorsque je suis allée...

Posté par Bibica à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, crème, pomme de terre, ail, oignon, vin blanc, reblochon

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10 janvier 2014

Cookies à la banane et pépites de chocolat {XXL}

Salut, Olala que je suis contente d'arriver au WE!!! Malgré qu'il s'annonce assez bien rempli, je compte me reposer et refaire le plein d'énergie ;-) J’ai eu la chance de découvrir le blog La Cuisine de Jenny lors d’un récent Tour en Cuisine pour lequel...

Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, banane, chocolat, farine, beurre, sucre semoule, levure

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8 janvier 2014

Parmentier de canard selon Cyril Lignac {ou presque}

Coucou, Le programme de cette soirée a été quelque peu chamboulé... nous avions prévu d'aller au sport mais nous étions tous les 2 patraques ce soir, un beau mal de gorge pour moi et le nez bien encombré pour lui :-S Espérons que tout cela soit rétabli...

Posté par Bibica à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pomme de terre, ciboulette, parmesan, échalote, canard

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