22 janvier 2014

Salut, Voilà ce soir une nouvelle façon d’utiliser de manière gourmande des bananes qui vieillissent dans la corbeille à fruits… En fait, l’idée m’est venue en me rappelant au doux souvenir de ma bûche de Noël au caramel beurre salé et du succulent banoffee que j’ai eu la chance de déguster dans un resto d’altitude lors de nos vacances à la neige l’an passé… N’ayant pas de confiture de lait sous la main, je me suis immédiatement précipitée sur mon poêlon à fond épais pour réaliser un caramel qui se marie également très bien avec la... [Lire la suite]