Coucou,
A la lecture de vos nombreux commentaires sur le blog, je constate que les recettes simples et rapides ont du succès auprès de vous !!
Pourtant il m’arrive régulièrement de ne pas poster certaines recettes qui me semblent trop basiques… et c’est peut-être une erreur d’ailleurs :-S
Voilà pourquoi ce soir, c’est une idée de préparation de pâtes simplissime que je vous propose. Mais c’était tellement bon que je me suis dit « pourquoi pas, c’est une idée repas après tout » ^_^
Bisous, je file dire au revoir à ma copinaute Anny de ST qui part demain en croisière...
Coquillettes jambon gorgonzola
Ingrédients:
56,5PP pour 5 personnes– 11,25PP par personne
- 400g de coquillettes (Auchan, calculé avec formule) 37PP
- 150g de jambon cuit (Herta râpé fumé, calculé avec formule) 4PP
- 2 petits oignons
- 1 gousse d’ail
- 1cc d’huile d’olive 1PP
- 500ml de lait écrémé 4PP
- 30g de maïzena 3PP
- 3 oignons nouveaux
- 75g de gorgonzola 7,5PP
- Sel, poivre, muscade
Préparation:
- Faire cuire les coquillettes dans de l’eau salée.
- Faire fondre les oignons émincés dans une sauteuse contenant l’huile d’olive chaude. Ajouter l’ail pressé et le jambon coupé en lamelles.
- Délayer la maïzena dans 2CS de lait et l’ajouter au reste du lait dans un récipient adapté au micro-ondes (Pichet Micro Plus Tup pour moi). Assaisonner de sel, poivre, muscade. Faire épaissir à 800W environ 4 min en mélangeant entre chaque minute.
- Une fois les pâtes cuites, les égoutter, les remettre dans la casserole avec la béchamel et le mélange jambon/oignons.
- Servir dans les assiettes puis répartir les oignons nouveaux émincés et le gorgonzola coupé en petits morceaux.
