30 juin 2013
Brioche allégée aux pépites de chocolat
Bonsoir,
Etant donné que je suis accro à la brioche au petit dej’, j’ai voulu tester une version light de la pâte réalisée pour mes brioches à tête… et c’est mission réussie !!
La majorité de cette pâte a terminée en délicieuses tartes briochées au sucre ;-) Et le pâton restant en brioche allégée aux pépites de chocolat façonnée à la manière de piroulie.
La mie était un peu plus dense que celle de mes brioches à tête, mais néanmoins très bonne tiède à la sortie du four !! :-D J’ignore si c’est dû au... [Lire la suite]
